Hola comunidad hivefood, les presento mi participación en la iniciativa Arcoalimentos donde los protagonistas son el color azul y morado, la verdad conocemos muy pocos alimentos en estos colores sin embargo si los podemos encontrar; un ejemplo seria los arándanos sin duda alguna una de mis frutas preferidas y sin dejar atrás las uvas moradas la cual son deliciosa.
Hello hivefood community, I present my participation in the initiative Arcoalimentos where the protagonists are the color blue and purple, the truth is that we know very few foods in these colors but we can find them; an example would be the blueberries without a doubt one of my favorite fruits and without leaving behind the purple grapes which are delicious.
Pará esta edición decidí escoger esas dos frutas la cual hice una tarta de arándanos pero quise hacerlo de frutas es decir el relleno está compuesto por banana y no lo que comúnmente es la receta. A continuación les mostraré lo sencillo que es realizar este postre con pocos ingredientes.
For this edition I decided to choose those two fruits which I made a blueberry tart but I wanted to make it fruity, that is to say the filling is made of banana and not what is commonly the recipe. Next I will show you how easy it is to make this dessert with just a few ingredients.
Lo primero que vamos a hacer es colocar los arándanos en una olla con una cucharada de agua y 5 cucharada de azúcar. Cocinarlo a fuego bajo.
The first thing we are going to do is to place the blueberries in a pot with a tablespoon of water and 5 tablespoon of sugar. Cook it over low heat.
Luego trituramos la galleta en la licuadora, también se puede hacer con una bolsa aunque en la licuadora queda mejor.
Then we crush the cookie in the blender, it can also be done with a bag although it is better in the blender.
Derretimos la mantequilla, utilice dos cucharada pero si ven que les hace falta un poco más le colocan otra cucharada.
Melt the butter, use two tablespoons but if you need a little more, add another tablespoon.
En un recipiente vamos a colocar la galleta triturada con la mantequilla derretida, hasta formar una masa.
In a bowl we are going to place the crushed cookie with the melted butter, until a dough is formed.
Vemos como va quedando el arándano que colocamos a cocinar, al ver que este desechó lo apagamos y dejamos que se repose un poco.
We see how the blueberry is cooking, when we see that it is discarded we turn it off and let it rest for a while.
Pasamos a triturar la banana con la ayuda de un tenedor y picamos las uvas en rodajas.
Mash the banana with the help of a fork and chop the grapes into slices.
Al tener todo listo, comenzamos armar la tarta colocando primero la masa de la galleta.
Once everything is ready, we begin to assemble the cake by first placing the cookie dough.
Seguimos con el relleno, primero las uvas que picamos, luego la banana y por último la mermelada de arándanos; pueden meterlo a la heladera para que se compacta aún yo no espere y me lo comí así.
We continue with the filling, first the grapes that we chopped, then the banana and finally the blueberry jam; you can put it in the fridge so that it compacts, but I did not wait and I ate it like this.
Así quedó la tarta de arándanos relleno de banana y uvas, super delicioso además fácil de hacer. A disfrutar!
This is how the blueberry tart with banana and grape filling turned out, super delicious and easy to make. Enjoy!
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