- Good evening friends of hivefood, I hope you are having a wonderful week... As I have told you on previous occasions, I love to enjoy the recipes that have a contract between sweet and savory. On this occasion I will explain how to prepare a delicious "ripe plantain cake with white cheese cooked in a pan". With few ingredients you will get a spectacular result!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero estén pasando una maravillosa semana... Como les he comentado en ocasiones anteriores, me encanta disfrutar de las recetas que tiene un contrate entre lo "dulce y salado". En este está ocasión, les explicaré como preparar un delicioso “pastel de plátano maduro con queso blanco cocinado en el sartén”... Con pocos ingredientes y con un proceso fácil, conseguirán un resultado espectacular!
- INGREDIENTS: ripe bananas, white cheese, butter (melted), vanilla essence, ground cinnamon, eggs and sunflower oil to grease the pan.
- INGREDIENTES: plátanos maduros, queso blanco, mantequilla (derretida), esencia de vainilla , canela en polvo, huevos y aceite de girasol para untar el sartén.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- To make this recipe, I used one large, ripe banana. To cook it, I made a few diagonal cuts in the peel and microwaved it for 5 minutes. Then, I peeled it and removed the veins along the inside.
Using a fork, I mashed it until I had a smooth purée. For a softer consistency, I added melted butter; I used one heaping teaspoon.
- Para realizar esta receta utilice 1 plátano maduro (grande). Para su cocción decidí hacer unos cortes transversales en la piel y cocinar en el microondas durante 5 minutos. Luego extraen la piel y quitan la parte venosa que está en su parte interior.
Con ayuda de un tenedor vamos a triturar, hasta conseguir un puré con textura homogénea. Para disfrutar de una consistencia suave procedemos a integrar mantequilla (derretida), en mi caso utilice 1 cucharadita colmada.
- In a bowl, whisk the eggs and add the reserved mashed banana.
At this stage, add the ground cinnamon; 1/2 teaspoon was enough to achieve the perfect flavor!
- Incorporamos en un bowl los huevos (batimos), añadimos el puré de plátano que teníamos reservado.
En este paso, incorporamos la canela en polvo, 1/2 cucharadita fue suficiente para conseguir el sabor ideal!
- In this step, we add the white cheese. For this recipe, I usually use a type of cheese with the right salt content.
We add the vanilla extract and mix it in well.
- En este paso, añadimos el queso blanco. Para realizar esta receta suelo colocar un tipo de queso que tenga el contenido adecuado de sal.
Colocamos la esencia de vainilla, integramos bien.
- We grease the bottom of a non-stick frying pan with a touch of sunflower oil... We wait for it to heat up, then add our delicious mixture.
We cook over medium heat... We'll know it's time to flip it when it easily releases from the edges.
The cooking process will take approximately 20 minutes per side.
- Untamos el fondo d un sartén antiadehrente con un toque de aceite de girasol... Esperamos que se caliente, agregamos nuestra suculenta mezcla.
Cocinamos a fuego "medio"... Sabremos que es el momento de voltear cuando se despegue con facilidad por los bordes.
El proceso de cocción tardará aproximadamente 20 minutos por cada lado.
- Friends, here's our delicious dish... I hope you enjoyed the step-by-step instructions; I'm sure you'll love this recipe as much as I do!
Thank you so much for visiting my blog, see you in the next post!
- Amigos, a continuación les presento nuestro delicioso platillo... Espero que hayan disfrutado el "paso a paso", estoy segura que amarán esta receta tanto como yo!
Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación!