Sabían que? la costilla de res es muy ricas en proteínas como lo es el hierro, el zinc, también en vitaminas de complejo B y otros nutrientes esenciales para nuestro cuerpo y primordialmente para la salud, estos nutrientes son fundamentales para la salud muscular, la energía y la producción de glóbulos rojos, el hierro previene la anemia por lo tanto es súper importante para nuestro organismo, el zinc nos fortalece nuestro sistema inmunológico, y las vitaminas B apoyan el metabolismo y el sistema nervioso a estar en buenas condiciones, al incluir costillas de res en nuestra comida promueve el crecimiento y la reparación muscular, así como mantener un sistema inmunológico saludable y una óptima función celular por lo tanto es excelente consumir este tipo de comida o carne de res para estar en buenas condiciones y saludables..
Costillas de res frescas
Sal
Aceite
Ajo machacado
Cebolla picadita
Pimentón rojo
papas cortadas en cuadritos
2 Tomates maduros
condimentos al gusto (puedes usar comino, orégano, cubito.)
✓En un sarten grande o caldero, se calienta un poco de aceite a fuego medio.
✓Sazona las costillas de res con sal, condimentos que desee y luego coloca las costillas para que ablanden un poco.
✓Luego de que estén listas retirarlas del sartén y reserva.
✓Añade el tomate maduro cortado al sartén y se cocina unos minutos hasta que se haya reducido un poco.
✓ Luego se coloca las costillas al sarten y agrega suficiente caldo de res para cubrir las costillas, se coloca los condimentos al gusto y mezcla bien.
✓Se deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que las costillas estén tiernas y la carne se separe fácilmente del hueso y la salsa este un poco espesa.
✓Prueba la salsa y ajusta el sazón si es necesario.
GRACIAS POR LEER Y VISITAR, ESPERO QUE SEA DE SU AGRADO..💕
Ubicación:
San Felipe- Estado Yaracuy-Venezuela.
BENDICIONES PARA TODOS..
