Hola amigos de esta grandiosa comunidad, feliz inicio de semana, bendecido día.
En esta oportunidad traigo para ustedes una delicia de mermelada de guayaba, que me enseñó hacer mi tía, quisiera compartirles su paso a paso, muy sencillo comencemos.
Ingredientes:
2 tazas de azúcar
1kg de guayaba
1 limón
Es muy sencillo, en mi caso ya tenía las guayabas lavadas y congeladas por lo tanto tuve que enviarlas un poco para que se despegarán.
Una ves que estén despegadas la pasamos a la licuadora, no con tanta agua.
La licuamos y la pasamos por un colador, para quitarle las semillas.
En mi caso, la licuo y la tamizo de 2 a 3 veces.
Una vez lo tengamos tamizado varias veces, le agregamos 2 tazas de azúcar y el zumo de un limón.
Lo colocamos a fuego medio, revolviendo constantemente.
Esto va reduciendo el agua y cambiará de color, estará listo hasta que el fondo de la olla se pueda observar o hasta la consistencia que le guste, más líquida o más sólida, y listo lo puedes acompañar con galletas o pan, como gustes.
Ingles
Hello friends of this great community, happy start to the week, have a blessed day.
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This time, I'm bringing you a delicious guava jam, which my aunt taught me to make. I'd like to share the step-by-step instructions with you. It's very simple, so let's get started.
Ingredients:
2 cups sugar
1 kg guava
1 lemon
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It's very simple. In my case, I had already washed and frozen the guavas, so I had to let them sit for a bit to loosen them.
Once they're loose, we transfer them to the blender, but not with too much water.
Blend it and strain it to remove the seeds.
In my case, I blend and sift it 2 to 3 times.
Once we've sifted it several times, add 2 cups of sugar and the juice of one lemon.
Place it over medium heat, stirring constantly.
This will reduce the water and change color. It will be ready until the bottom of the pot can be seen, or until the consistency you like is thinner or thicker. You can serve it with crackers or bread, as you like.
