Delicious arepa with garlic and mustard chorizo

Eating Venezuelan food means enjoying our famous arepa; this time, I’ve paired it with some delicious garlic sausages. This isn’t a recipe about combining ingredients to create a good flavour, but rather about putting together a delicious corn arepa with various fillings. I love enjoying what’s known as an ‘arepa da’, which features different types of arepa fillings.

Comer Venezolano es poder disfrutar de nuestra popular arepa; en esta oportunidad acompañe con unos deliciosos chorizos de ajo.Esta no es una receta de combinar ingredientes para obtener un buen sabor, más bien es armar una rica arepa de maíz con varios rellenos. Amo disfrutar lo que se le llama una arepa da donde están diferentes contornos de arepa.

For this dinner, I used 3 garlic chorizo sausages, cornflour to make the arepas, Rally Llanero cheese, mayonnaise and mustard.

Para esta cena utilice 3 chorizos de ajo, harina de maíz para realizar las arepas, queso llanero rally, mayonesa y mostaza.

To make the arepas, use about 200 grams of cornflour, to which I added water, kneaded the dough, and then placed the arepas in the pan to brown them

Para preparar las arepas, utilice unos 200 gramos de harina de maíz, dónde agregué agua, amase y luego lleve las arepas al caldero para dorar

Slice the garlic sausage and fry until golden brown

Realice cortes al chorizo de ajo y lleve a freír hasta dorar

Once the chorizo was ready, I had the grated white cheese ready and proceeded to fill the arepa, opening it up to add the filling

Una vez listo los chorizos ya tenía el queso blanco rallado y procedí a rellenar la arepa, abriendo la misma para colocar el relleno

Here are the ingredients you’ll need to enjoy this delicious Venezuelan arepa.

Aquí coloque los contornos para disfrutar está rica arepa Venezolana.

I’ll sign off now and hope to see you soon
The photographs are my own
Translator used: deelp
Collage created with gridart

Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado deelp
Collage realizado con gridart