¡Saludos gente! No sé si me pasa solo a mí, pero últimamente siento que comprar comida ya preparada puede salir más económico que armar las comidas en casa. Hoy quiero contarles mi última experiencia culinaria y dejarles una recomendación que me salvó el día.
Ayer, la jornada pintaba agitada: terapias de mi mamá por la mañana y varios pacientes a domicilio. ¡Imposible pasar por casa a almorzar! Así que, entre consulta y consulta, mis padres y yo decidimos buscar algo rápido y rico en la calle.
Terminamos en el Centro Comercial AB en Pampatar, Isla de Margarita, donde mi mamá tiene sus terapias. Dentro, está el Supermercado Aiko, un lugar que me encanta por sus ofertas y por la variedad de productos listos para llevar.
Su sección de carnes es genial, con cortes de todo tipo ya empacados, y ni hablar de la panadería y el área de verduras, siempre bien surtidas. ¡Les debo las fotos, prometo traerlas la próxima vez!
Pero la verdadera sorpresa vino de una sección que, a pesar de mis visitas, nunca había notado: la de comida preparada y vendida por peso. ¡Y a un precio súper accesible! Mi mamá me abrió los ojos, contándome que después de sus terapias, siempre hay muchísima gente haciendo fila para llevarse el almuerzo.
Honestamente, tenía tiempo sin comprar comida de este tipo. Solía decir: "si quiero sabor casero, lo hago yo; si voy a comprar, prefiero que sea chatarra". ¡Qué frase tan limitante, ¿verdad?! Me aferré a ese pensamiento por años, hasta ayer, cuando probé estos platos que les voy a mostrar.
Primero, un "arroz chino venezolano". Aquí le llamamos así porque, aunque tiene ingredientes similares al famoso plato chino, el sabor final es inconfundiblemente nuestro. ¿Qué lo hace diferente? ¡Ni idea, amigos, pero les juro que es único!
Este arroz nos cautivó por su generosa ración de proteínas: huevo, pollo, chuleta de cerdo, jamón y carne. ¡Una explosión de sabor en cada bocado! Sentimos que no necesitábamos agregarle nada más, aunque tenían varias opciones de proteínas extras.
Para hacer todo más "venezolanizado", le agregamos unas tajadas. Para quienes no las conocen, son plátanos maduros fritos. Si bien varios países latinoamericanos las usan, en Venezuela son un ingrediente clave de nuestro pabellón criollo, parte esencial de nuestro patrimonio culinario. ¡Simplemente imprescindibles!
También tenían varias ensaladas, crudas y cocidas. A mi mamá y a mí se nos antojó una de vegetales cocidos que, curiosamente, recordaba a un chop suey (plato también chino), pero sin col o como lo llamamos nosotros "repollo". ¡El sabor y la textura estaban perfectos, en su punto exacto de cocción!
Agregamos además, unas papas horneadas con mantequilla y perejil. ¡Estaban espectaculares! Es difícil que una papa sepa mal, ¿no creen? Es uno de mis tubérculos favoritos; siento que va bien con todo y eleva cualquier plato.
Para completar el cuadro, acompañamos todo con unas maltas, nuestra bebida venezolana de cebada por excelencia. Lo mejor de todo: cada plato nos salió en $3.5. No sé cómo será en otros países, pero para Venezuela, y especialmente para Margarita, este precio es increíblemente económico para un almuerzo tan completo.
Aunque comimos rápido por el tiempo, disfrutamos cada bocado de la comida del supermercado. Me llevé una excelente impresión, hacía muchísimo tiempo que no probaba un plato casero, que no fuera hecho por alguien conocido, y me gustara tanto.
Por un momento, recordé mis años universitarios, buscando sabores parecidos a los de mi mamá o mi abuela. Me cansé de buscar y, además, en ese entonces se volvió más costoso comprar que preparar. Por eso me sorprende que hoy sienta lo contrario: ¡sale más a barato comprar que cocinar! 🫠
Y a ustedes, ¿les gusta la comida casera? ¿Han notado lo mismo que yo con el precio de los platos preparados? ¡Cuéntenme en los comentarios!
¡Gracias por pasar y leerme! 💖
ENGLISH
Greetings people! I don't know if it's just me, but lately I feel that buying ready-made food can be cheaper than preparing meals at home. Today I want to tell you about my latest culinary experience and leave you with a recommendation that saved the day.
Yesterday, the day was hectic: my mom's therapies in the morning and several patients at home, so it was impossible to stop by for lunch! So, in between appointments, my parents and I decided to find something quick and tasty on the street.
We ended up at the AB Shopping Center in Pampatar, Margarita Island, where my mom has her therapies. Inside, there is the Supermercado Aiko, a place I love for its bargains and variety of ready-to-go products.
Their meat section is great, with packaged cuts of all kinds, and not to mention the bakery and the vegetable area, always well stocked. I owe you the pictures, I promise to bring them next time!
But the real surprise came from a section that, despite my visits, I had never noticed: the prepared food sold by weight, and at a very affordable price! My mom opened my eyes, telling me that after her therapies, there are always lots and lots of people lining up to get lunch.
Honestly, I had a long time without buying food of this type. I used to say, “if I want homemade taste, I make it myself; if I'm going to buy it, I prefer it to be junk”. What a limiting phrase, isn't it! I held on to that thought for years, until yesterday, when I tried these dishes I'm about to show you.
First, a “Venezuelan Chinese rice”. Here we call it that because, although it has similar ingredients to the famous Chinese dish, the final flavor is unmistakably ours. What makes it different? No idea, friends, but I swear it's unique!
This rice captivated us with its generous serving of protein: egg, chicken, pork chop, ham and beef - an explosion of flavor in every bite! We felt we didn't need to add anything else to it, although they had several extra protein options.
To make everything more “Venezuelanized”, we added some tajadas. For those of you who don't know them, they are fried ripe plantains. Although several Latin American countries use them, in Venezuela they are a key ingredient of our pabellon criollo, an essential part of our culinary heritage. Simply indispensable!
They also had several salads, raw and cooked. My mom and I were craving for a cooked vegetable salad that, curiously, reminded us of a chop suey (also Chinese dish), but without cabbage or as we call it “cabbage”. The taste and texture were perfect, just right!
We also added some baked potatoes with butter and parsley, which were spectacular! It's hard for a potato to taste bad, isn't it? It is one of my favorite root vegetables; I feel it goes well with everything and elevates any dish.
To complete the picture, we accompanied everything with some malts, our Venezuelan barley drink par excellence. Best of all: each dish cost us $3.5. I don't know how it is in other countries, but for Venezuela, and especially for Margarita, this price is incredibly economical for such a complete lunch.
Although we ate quickly because of the time, we enjoyed every bite of the food at the supermarket. It had been a long time since I had tasted a homemade dish, not made by someone I knew, and liked it so much.
For a moment, I remembered my college years, looking for flavors similar to those of my mom or my grandmother. I got tired of searching and, besides, back then it became more expensive to buy than to prepare. That's why I'm surprised that today I feel the opposite: it's cheaper to buy than to cook! 🫠
And you guys, do you like homemade food, have you noticed the same as me with the price of prepared dishes? Tell me in the comments!
Thanks for stopping by and reading me! 💖
Image: Samsung A52.
Edit: Canvas.
Translate: DeepL.