ESPAÑOL
Feliz y Bendecido Jueves Santo para todos amigos de #hivefood, espero que encuentren super bien, además que la estén pasando chevere al lado de sus seres queridos en estos días sagrado para nosotros los creyentes de nuestro Señor Jesucristo ✨ ese quien murió por nuestros pecados, ese quien nos perdona y nos Ama 🙏🏻 Hoy les quiero compartir esta deliciosa torta de zahanoria preparada en casa, para mi estos días son como su nombre lo dice, Santo y me gusta quedarme en casa con mi familia y disfrutar con mi familia la película de la pasión de Cristo y así se va semana santa en mi sintiéndome agusto conmigo misma y feliz disfrutar de una exquisita merienda como esta pequeña pero sabrosa torta qué hice.
Espero que les haya gustado y disfruten con mucho cariño este post para ustedes amigos de #hivefood.
INGREDIENTES
- 2 Tza Harina de Trigo (Leudante)
- 2 Zanahorias Grandes
- 1 Tza de Azucar
- Mantequilla
- 2 Huevos
- Vainilla
Paso 1
Comenzaremos, muy cuidadosamente pelando la zanahoria y lavamos.
Paso 2
Acá procedemos a rallar la zanahoria por la parte más fina para que se pueda incorporar con la mezcla.
Paso 3
Aquí partimos los dos huevos, yo lo eche primero en una tacita aparte por si estaban dañados y luego lo eche en un bowl grande para poder batir con mucha comodidad.
Paso 4
Una vez batidos los huevos en el paso anterior, echaremos la taza de azúcar y batimos bien hasta incorporar y disolver la azúcar en la mezcla.
Paso 5
Seguimos y en este paso echaremos la zanahoria en la mezcla y batimos.
Paso 6
Procedemos echando las 2 Tza de harina de trigo en la mezcla, hasta incorporar todos los ingredientes y seguimos batiendo.
Paso 7
En este paso, agregaremos la vainilla para darle el toque final y batimos para que la mezcla este un poco mas sueve y muy bien incorporada.
Paso 8
En una tortera o en una olla pequeña como la mía, engrasamos con mantequilla y también echaremos una cucharadita de harina de trigo y expandimos por toda la olla o tortera esto impide a que nuestra torta no se pegue al cocinar.
Paso 9
Luego echaremos la mezcla en la olla o en una tortera donde se cocinara.
Paso 10
Por último llevaremos la mezcla al horno por aproximadamente 30 a 40 minutos. Para saber si la torta esta lista introduciremos un palito y si este sale seco esta cocinada.
Resultado Final
ENGLISH
Happy and Blessed Holy Thursday to all friends of #hivefood, I hope you are all doing great and that you are having a great time with your loved ones on these sacred days for us believers in our Lord Jesus Christ ✨ he who died for our sins, he who forgives us and loves us 🙏🏻 Today I want to share with you this delicious carrot cake prepared at home, for me these days are as their name says, Holy and I like to stay home with my family and enjoy the movie of the passion of Christ with my family and so Holy Week goes by in me feeling comfortable with myself and happy to enjoy an exquisite snack like this small but tasty cake that I made. I hope you liked it and enjoy with much love this post for you friends of #hivefood.
INGREDIENTS
- 2 Cups Self-Raising Wheat Flour
- 2 Large Carrots
- 1 Cup Sugar
- Butter
- 2 Eggs
- Vanilla
Step 1
We will start by very carefully peeling and washing the carrot.
Step 2
Here we proceed to grate the carrot on the finest part so that it can be incorporated into the mixture.
Step 3
Here we break the two eggs, I first poured them into a separate cup in case they were damaged and then I poured them into a large bowl so I could beat them easily.
Step 4
Once the eggs have been beaten in the previous step, we will add the cup of sugar and beat well until the sugar is incorporated and dissolved in the mixture.
Step 5
We continue and in this step we will add the carrot to the mixture and blend.
Step 6
We proceed by adding the 2 cups of wheat flour to the mixture, until all the ingredients are incorporated and continue beating.
Step 7
In this step, we'll add the vanilla for the final touch and beat until the mixture is a little smoother and well incorporated.
Step 8
In a cake pan or a small pot like mine, grease it with butter and also add a teaspoon of wheat flour and spread it throughout the pot or cake pan. This prevents our cake from sticking while cooking.
Step 9
Then we will pour the mixture into the pot or into a baking dish where it will be cooked.
Step 10
Finally, we'll bake the mixture for approximately 30 to 40 minutes. To check if the cake is ready, insert a toothpick into it. If it comes out clean, it's cooked.
