¡Saludos mis estimados amigos de Hive Food! Me encuentro nuevamente junto a ustedes para compartir el placer de probar y conocer diferentes sabores de cervezas, nacionales e internacionales y artesanales. Estoy en mi 9na cata de cervezas y créanme cuando les digo que nunca pensé que llegaría tan lejos, pero me he divertido mucho y también he aprendido mucho.
Greetings my dear friends of Hive Food! I am with you again to share the pleasure of tasting and getting to know different flavors of beers, national and international and craft beers. I'm on my 9th beer tasting and believe me when I tell you that I never thought I would get this far, but I've had a lot of fun and I've also learned a lot.
Probar cervezas artesanales ha sido de mis cosas favoritas en estas catas porque como lo he dicho anteriormente, tienen muchísimo sabor y ellas rescatan tradiciones que en la actualidad se han perdido, volviendo a los orígenes de esos primeros cerveceros. En esta oportunidad las dos cervezas que les presento son artesanales y provienen de mi estado natal.
Tasting craft beers has been one of my favorite things in these tastings because as I have said before, they have a lot of flavor and they rescue traditions that nowadays have been lost, going back to the origins of those first brewers. This time the two beers I present to you are craft beers from my home state.
Comenzamos con la cerveza IPA o Indian Pale Ale, que nos recuerda verdaderamente esos inicios del mundo cervecero en el cual se buscaba crear una cerveza que resistiera largos viajes. Debo decir que esta IPA resultó ser bastante amarga para mi gusto, fue un placer tomarla aunque fuera bastante fuerte para mi paladar, incluso mucho más fuerte de lo que recuerdo la IPA de la Solera que también llegué a probar en mi primera cata, creo que el proceso artesanal resalta mucho más su sabor a cebada y por tanto resulta más amarga.
We started with the IPA or Indian Pale Ale, which truly reminds us of those beginnings of the brewing world in which the aim was to create a beer that could withstand long journeys. I must say that this IPA turned out to be quite bitter for my taste, it was a pleasure to drink it even though it was quite strong for my palate, even much stronger than I remember€ the Solera IPA that I also got to taste in my first tasting, I think the artisanal process highlights much more its barley flavor and therefore it is more bitter.
Seguidamente vamos con la cerveza Dunkel, cuyo significado es oscuro en alemán y me encanta probar cervezas oscuras, porque en nuestro país es difícil conseguir una cerveza de este color y además el público se ha acostumbrado mucho al sabor de las Pilsen y de las light, por el contrario yo soy fanática de una cerveza oscura y de cuerpo fuerte que tenga presencia. Esta Dunkel fue una delicia, a diferencia de la anterior no era para nada amarga, por el contrario su sabor la hacía aún mucho más refrescante.
Next we go with the Dunkel beer, which means dark in German and I love to try dark beers, because in our country it is difficult to get a beer of this color and also the public has become accustomed to the taste of Pilsen and light beers, on the contrary I am a fan of a dark beer with a strong body that has presence. This Dunkel was a delight, unlike the previous one it was not bitter at all, on the contrary its flavor made it even more refreshing.
Sin duda disfruté muchísimo esta cata en particular y espero que todos los que tengan la oportunidad de probar una cerveza de la Tovar, lo hagan, porque en verdad no se van a arrepentir. Para conocer todos los detalles y mis impresiones sobre estas dos cervezas, quiero invitarte a que veas el video hasta el final y si no has tenido la oportunidad de ver mis catas anteriores, acá te dejaré los enlaces para que los puedas ver. Te agradezco por tu visita a mi post, nos vemos en una próxima oportunidad.
I certainly enjoyed this particular tasting very much and I hope that everyone who has the opportunity to try a Tovar's beer, will do it, because they will not regret it. To know all the details and my impressions about these two beers, I want to invite you to watch the video until the end and if you have not had the opportunity to see my previous tastings, here I will leave the links so you can see them. Thank you for your visit to my post, see you next time.
Música del Video: MUSICA ROCK (Sin Copyright)
Gif y Transiciones del video de la biblioteca de Filmora - Todas las fotos son de mi propiedad / Gif and Transitions of the video from the Filmora library - All photos are my property
Cata de Cervezas Vol. I / Beer Tasting Vol. I
Cata de Cervezas Vol. II / Beer Tasting Vol. II
Cata de Cervezas Vol. III / Beer Tasting Vol. III
Probando Cervezas Vol. IV / Tasting Beers Vol. IV
Probando Cervezas Vol. V / Tasting Beers Vol. V
Probando Cervezas Vol. VI / Tasting Beers Vol. VI
Probando Cervezas Vol. VII / Tasting Beers Vol. VII
Probando Cervezas Vol. VIII / Tasting Beers Vol. VIII
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