Me encanta hacer recetas sencillas para que nadie se quede sin hacerlas, hoy les traigo dos recetas súper fáciles para que acompañen cuando hagan carne, pollo, pescado. Vamos a la receta....
I love making simple recipes so that no one is left without making them, today I bring you two super easy recipes to accompany when you make meat, chicken, or fish. Let's get to the recipe.....
Ingredientes para los patacones:
1 plátano verde
Aceite para freír
1 diente de ajo
1 taza de agua
Sal c/n
Ingredients for the patacones:
1 green banana
Oil for frying
1 clove of garlic
1 cup of water
Salt q/n
Preparación:
Lo primero es quitarle la concha al plátano si te es difícil córtalo en 2 y luego pelas así lo hago yo, corta ruedas de un dedo de espesor. Coloca tu sartén o tu utensilio para freír al fuego hasta que esté caliente y fríe las ruedas para hacer la primera fritura, en 2 o 3 minutos los sacas, aplasta uno por uno ayúdate de la tabla de picar y un plato para aplastarlos, aparte tendrás preparado el agua mezclada con la sal y el ajo triturado. Pasa cada ruedita ya aplastada por esa agua y vuelve a freírlos hasta que estén doraditos y tostados, sácalos y colócalos en un plato con una servilleta para que absorba el exceso de aceite, sirve y disfruta con la siguiente receta y si te gusta el queso te queda mucho mejor.
Preparation:
The first thing is to remove the shell from the banana, if it is difficult for you, cut it into 2 and then peel it, this is how I do it, cut rounds about a finger thick. Place your frying pan or frying utensil on the heat until it is hot and fry the wheels to make the first frying, in 2 or 3 minutes you take them out, crush them one by one, use the chopping board and a plate to crush them, you will also have Prepared water mixed with salt and crushed garlic. Pass each flattened wheel through that water and fry them again until they are golden brown and toasted, take them out and place them on a plate with a napkin to absorb the excess oil, serve and enjoy with the following recipe and if you like cheese it looks much better.
Pico de Gallo:
Ingredientes:
Una rama de cilantro
1/2 tomate
1/2 cebolla
1 limón (el jugo)
Sal y pimienta al gusto
Pico de gallo:
Ingredients:
A sprig of coriander
1/2 tomato
1/2 onion
1 lemon (the juice)
Salt and pepper to taste
Preparación:
Corta el cilantro, cebolla y tomate en cuadritos pequeños, agrégale el jugo del limón y agrégale sal al gusto y el toque de pimienta. Disfruta con los patacones.
Preparation:
Cut the cilantro, onion and tomato into small cubes, add the lemon juice and add salt to taste and a touch of pepper. Enjoy with the patacones.
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