Vive en cada temporada a su paso:
respira el aire, bebe la bebida,
prueba la fruta.
Live in every season as it passes:
breathe the air, drink the drink,
taste the fruit.
(Henry David Thoreau)
En la vida existen cosas que nos gusta hacer en alto grado, otras a medianas ganas y por supuesto, las que definitivamente no nos gusta por nada realizar. Me confieso poco amante de la cocina, pero si lo soy de la comida.
Sin embargo, hay momentos en los que provoca sumergirse en este bonito, pero a la vez dedicado mundo, en el que encontramos variedad de platos y bebidas que preparar. Admiro muchísimo a aquellos hivers y personas en general, que dedican su vida a este meticuloso arte. Un gran aplauso de mi parte para ellos y ellas.
Me gusta cocinarle y prepararle platillos a mi hijo y aun cuando no soy experta en el área, trato de hacer las cosas de la mejor manera posible, pues, lo que se hace impregnado con la tinta del amor, siempre suele quedar delicioso y agradable para quien lo degusta.
Los jugos preparados a partir de frutas naturales, son los favoritos en mi familia desde siempre. Desde muy pequeños, mi madre nos acostumbró a acompañar las comidas con jugos hechos a partir de fruta natural, pues, por supuesto, es el hábito más saludable.
Recuerdo los jugos de papaya, sandía, fresas, el delicioso y saludable Tres en Uno (jugo de naranja con zanahoria y remolacha), este último sin duda alguna, aparte de ser delicioso, era el mejor aliado rico en Vitamina C, para prevenir las gripes y otras enfermedades que solían rondar sobre todo en épocas lluviosas.
In life, there are things that we like to do to a high degree, others to a medium degree, and of course, those that we don't like to do at all. I confess I am not a lover of cooking, but I am a lover of food.
However, there are moments when it is provocative to dive into this beautiful, but at the same time dedicated world, in which we find a variety of dishes and drinks to prepare. I greatly admire those hivers and people in general, who dedicate their lives to this meticulous art. A big round of applause from me to them.
I like to cook and prepare dishes for my son and even though I am not an expert in the area, I try to do things in the best possible way, because what is made with the ink of love, is always tasty and pleasant for those who taste it.
Juices prepared from natural fruits have always been a favorite in my family. Since we were very young, my mother accustomed us to accompanying our meals with juices made from natural fruit, because, of course, it is the healthiest habit.
I remember the papaya, watermelon, strawberry juices, and the delicious and healthy Three in One (orange juice with carrot and beet), the latter without a doubt, besides being delicious, was the best ally rich in Vitamin C, to prevent flu and other diseases that used to haunt especially in rainy seasons.
Otro de mis favoritos es el de maracuyá, conocida también como parchita. Rica en Vitamina C también y absolutamente deliciosa, con la que se hacen postres maravillosos que no verán en esta publicación.
Sin embargo, cuando preparo jugos de fruta, me gusta hacerlo también a base en combinaciones de dos o más de las mismas. La piña y el mango son una de estas combinaciones. También me gustan otras como la de guayaba y la piña; maracuyá y piña; papaya y sandía y también melón. En esta ocasión decidí volver a probar la combinación de mango con piña, una verdadera delicia.
Mi madre habita en una finca en un campo cerca de la ciudad y allí se cultivan además de vegetales, algunas frutas también. Entre esas frutas están unos deliciosos mangos que, a mi juicio, son de los más hermosos y deliciosos que he probado. Cuando me envía algunas, aprovecho de hacer estos jugos que me encantan y a mi hijo también.
El día de ayer, casualmente, mi madre, me envió unos mangos de allá del campo. Y como había comprado una piña, pues se me ocurrió la mágica idea de prepararle esta deliciosa combinación a mi hijo, tanto por lo nutritiva como para consentirlo. Estas dos frutas, como ya les dije arriba, son muy beneficiosas por su contenido en vitamina C y otras propiedades que ayudan a mantenernos sanos.
Es una preparación muy sencilla y básica, que solo necesita de las frutas, agua y la licuadora, ya que, como los mangos estaban dulces y la piña también, no hay necesidad de agregarle azúcar, lo que la hace mucho más saludable, además de todo lo mencionado anteriormente.
Another of my favorites is passion fruit, also known as parchita. Rich in Vitamin C as well and delicious, with which wonderful desserts are made that you will not see in this publication.
However, when I prepare fruit juices, I like to do it also based on combinations of two or more of them. Pineapple and mango are one such combination. I also like other combinations such as guava and pineapple; passion fruit and pineapple; papaya and watermelon and also melon. This time I decided to try again the combination of mango and pineapple, a real treat.
My mother lives on a farm in a field near the city and there they grow not only vegetables but also some fruits. Among those fruits are some delicious mangoes that, in my opinion, are some of the most beautiful and delicious I have ever tasted. When he sends me some, I take the opportunity to make these juices that I love and so does my son.
Yesterday, by chance, my mother sent me some mangoes from the countryside. And since I had bought a pineapple, I had the magical idea of preparing this delicious combination for my son, both for its nutritional value and to pamper him. These two fruits, as I told you above, are very beneficial for their vitamin C content and other properties that help keep us healthy.
It is a very simple and basic preparation, which only needs the fruits, water, and the blender, since, as the mangoes were sweet and the pineapple too, there is no need to add sugar, which makes it much healthier, in addition to everything mentioned above.
La preparación es sencilla. Lavar los mangos y quitarles la concha. Cortarlos en rodajas y colocarlos en la licuadora con agua suficiente. Licuar hasta que quede homogéneo.
Pelar la piña y picarla en rodajas. Luego echar en la licuadora, en la mezcla del mango ya diluido. Licuar otra vez y ¡voalá!. Listo nuestro delicioso y nutritivo jugo tropical hecho en casa. Yo lo sirvo bastante frío. Es una delicia.
Combinar las frutas en jugos es lo mejor. Obtienes muchos sabores diferentes además de beneficios. Prueben en su casa a hacer combinaciones de las frutas que más les gusten y pónganse en la onda saludable. Cuidar nuestro organismo ingiriendo alimentos sanos, es una buena forma de abrazarnos a la vida y a la salud.
No hace falta ser un chef experto ni tener demasiados recursos para hacer bebidas deliciosas que complazcan nuestro paladar y el de nuestros seres queridos. Gracias por acompañarme en este rato a compartir de las bebidas que son saludables y enriquecen nuestro organismo de forma sencilla y nutritiva.
The preparation is simple. Wash the mangoes and remove the shells. Cut them into slices and place them in the blender with enough water. Blend until smooth.
Peel the pineapple and cut it into slices. Then put it in the blender, in the already diluted mango mixture. Blend again and voila! Our delicious and nutritious homemade tropical juice is ready. I serve it quite cold. It is a delight.
Combining fruits with juices is the best. You get so many different flavors as well as benefits. Try at home to make combinations of your favorite fruits and get into the healthy trend. Taking care of our body by eating healthy food is a good way to embrace life and health.
You don't need to be an expert chef or have too many resources to make delicious drinks that please our palate and that of our loved ones. Thank you for joining me in this time to share drinks that are healthy and enrich our organism in a simple and nutritious way.
No hay amor más sincero,
que el amor por la comida.
There is no more sincere love,
than the love of food.
(George Bernard Shaw).
Gracias por tomarse un tiempo para esta lectura
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