Hola amigos del buen comer y de la comunidad de Hive account@hivefood, espero que cada uno de ustedes hayan disfrutado de una excelente día a lado de su familia, saludo y bendiciones para todos. Sean bienvenidos a mi blog.

Hoy quiero compartir con cada uno de ustedes amigos lectores, que me leen en esta hermosa comunidad; lo que fue mi almuerzo para el día de hoy. Hoy preparare un delicioso almuerzo que es uno de mis favoritos y que a la vez es muy rápido para prepararlo, un deliciosos plato de milanesa de pollo con tres contornos: ensalada de zanahoria, plátano sancochado y arroz blanco.

Es una receta que a la mayoría de los hogares venezolanos a cada rato preparan este plato. Es un platillo muy completo porque contiene la proteína, vegetales, carbohidratos y cereales necesarios para nuestro organismo, se utilizan ingredientes fáciles de conseguir y sobre todo económicos.

Hoy salí de mi casa muy temprano a resolver varios pendientes que tenia que realizar, por lo que llegue a casa a las 11 y 30 minutos casi que era hora de almuerzo, sin embargo rápidamente descongele la milanesa y coloque en la estufa la olla tanto ara el arroz como para sancochar el plátano y a la par fui preparando la ensalada, por lo que en 1 hora, mas rápido que inmediato ya tenia nuestro almuerzo para mi familia listo.

Ahora les indicare los ingredientes y el paso como elabore mi sencillo almuerzo, sin más preámbulos, manos a la obra.

Ingredientes:

. 3 milanesa medianas de pollo pechuga de pollo
. 1 zanahoria grandes
. 1/2 pepino
. 1 tomate mediano
. salsa inglesa y de ajo
. 2 cucharadas de mayonesa, 1 de mostaza y 1/2 de azúcar
. Aceite para sofreír
. 1 taza de arroz, 2 de agua y 2 dientes de ajo triturados, 1/2 cucharada de vinagre blanco

Preparación

1.Lavar bien las milanesas de pollo, sazonar con sal, salsa inglesa y salsa de ajo, dejar macerar 10 minutos. colocar aceite en un caldero, cuando este suficiente caliente colocar a sofreír las milanesas.

2.A la par quitarle la piel tanto a a zanahoria como al pepino, rayar por el lado grande del rayador la zanahoria y lavar muy bien el tomate y el pepino, quitarle las pepas al tomate, cortar en cuadros pequeños el pepino y el tomate, agregar el azúcar, la mayonesa y la mostaza, revolver en forma envolvente y reservar.

3.A la par cocinar el arroz, agregarle 1 tasas de arroz y 2 de agua, agregar el aceite, 2 ajos triturados, 1/2 cucharada de vinagre y 1 ramita de pimentón y de cebolla cortada en juliana y sancochar el plátano, para luego emplatar y buen provecho.

Para finalizar les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación, esperando que mi contenido sea de su agrado, nos vemos en un próximo post.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl

My favorite lunch: chicken milanese, salad, plantain, and white rice.