Deliciosa galletas caseras de mantequilla [ESP/ENG]
Hola amigos que me leen en la comunidad de 
Hoy una vez mas me encuentro con ustedes, con la finalidad de hacerles llegar una receta que es muy fácil, sencilla y rápida de preparar, además es una receta que lleva pocos ingredientes y es super deliciosa: Una ricas crocantes galletas de mantequilla.
Estas galletas las hice en dos tandas, unas que las deje un poco mas crocante que son las que están mas doraditas y otras menos doradas, es decir quedan mas suaves. Les comento que de las dos versiones me encantan, pero prefiero las crocantes y doradas, en fin son super deliciosas, los invito a que la preparen, no se a repetirán. Son super ricas con una taza de café, para las merienda delos mas pequeños para un pequeño presente , que es mi caso.
Quise hacer estas galleticas para colocarla en bolsa pequeñas con una etiqueta y darle un pequeño presenta a las madres que asistan a misa, claro no voy hacer tantas, solo 100 paquetes de 4 galleticas cada una. Con los ingredientes que a continuación voy a mostrarle.
A continuación les indico los ingredientes y el paso a paso:
Ingredientes.
- 140 gramos de margarina
- 150 gramos de azúcar blanca o morena
- 320 gramos de harina leudante
*1 huevo - 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 o 2 cucharadas de ralladura de naranja
- Azúcar para espolvorear
Preparacion
lo primero que hice fue preparar todo los ingredientes, es decir tenerlos listo, pesado para proceder a la preparación.
Coloque en un bol de vidrio la mantequilla y el azúcar, con ayuda de las manos, le agrego el extracto de vainilla y voy amasando estos dos ingredientes.
Luego agrego el huevo entero y bato con la ayuda de una espátula, agrego la ralladura de naranja, le agrego la harina cernida debe tener el bicarbonato y la pizca de sal.
Amaso muy bien, introduzco en el frise por 20 minutos, la saco y empiezo a estirar y con un cortador a marcar y cortar las galletas a nuestro gusto
.
Introduzco al horno y las dejo de 10 a 15 minutos dependiendo lo doradas que las queramos, apago, bajo y listas para la merienda.
Hasta aquí mi post, espero sea de su agrado y nos vemos en una próxima oportunidad.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious Homemade Butter Cookies
Hello, friends who read my posts in the
Today I’m back with you once again to share a recipe that’s very easy, simple, and quick to prepare. It also requires just a few ingredients and is super delicious: some tasty, crunchy butter cookies.
I made these cookies in two batches: some I left a little crispier—those are the more golden ones—and others less golden, meaning they’re softer. I have to say that I love both versions, but I prefer the crispy, golden ones. Anyway, they’re super delicious—I invite you to make them; I’m sure you’ll want to make them again. They’re delicious with a cup of coffee, for the little ones’ snack time, or as a small gift—which is my case.
I wanted to make these little cookies to put in small bags with a label and give them as a little gift to the mothers attending Mass. Of course, I’m not going to make that many—just 100 bags, each containing 4 cookies. Here are the ingredients I’ll be using.
Here are the ingredients and step-by-step instructions:
Ingredients.
- 140 grams of margarine
- 150 grams of white or brown sugar
- 320 grams of self-rising flour
- 1 egg
- 1/2 teaspoon of salt, 1 teaspoon of baking soda
- 1 tablespoon of vanilla extract
- 1 or 2 tablespoons of orange zest
- Sugar for dusting
Preparation
The first thing I did was prepare all the ingredients—that is, have them ready and weighed out—so I could begin the preparation.
I placed the butter and sugar in a glass bowl. Using my hands, I added the vanilla extract and began mixing these two ingredients together.
Then I add the whole egg and beat it with a spatula, add the orange zest, and add the sifted flour, which should include the baking soda and a pinch of salt.
Knead very well, place in the fridge for 20 minutes, remove it, and begin rolling out the dough. Use a cookie cutter to shape and cut the cookies to your liking.
I put them in the oven and bake them for 10 to 15 minutes, depending on how golden we want them; then I turn off the oven, let them cool, and they’re ready for snack time.
That's all for this post. I hope you enjoyed it, and I'll see you next time.
- Photos taken with an iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with DeepL