Deliciosas croquetas de pollo y vegetales [ESP/ENG]
Hola amigos de la comunidad de @Hivefood, espero que todos estén pasando una feliz y bendecido fin de semana, cargada de abundantes bendiciones para cada uno de ustedes y su familia. Los invitos a que me acompañen Observar la receta que hoy les traigo.
El día de hoy me encuentro con ustedes en esta hermosa comunidad para darle a conocer mi experiencia que tuve al hacer unas ricas, deliciosas y saludable receta de unas croquetas de pollo picado con vegetales.
Es la primer vez que las preparo de pollo picado, ya que en otras oportunidades las he preparado de atún y de arvejas verdes, realmente es una receta bastante sencilla, nos ayuda en momentos de apuro, cuando necesitamos hacer un almuerzo veloz, pues este platillo sería una muy buena opción, por lo que les aseguro que a todos tanto niños como jóvenes y adultos les encantara, quedan super deliciosas.
Les comento que yo tenia mi teléfono en la mano y de repente toco el tip top y me salió una receta de esta croquetas, pues la observe y lo que hice fue hacerla a mi manera, pero les agradezco que me dieron la idea para hacerlas, ya cada quien las hace como mejor les paresca.
El plato lo acompañe con arroz blanco, caraotas negras o black beans sofritas y ensalada de pepino y un delicioso tamarindo para refrescarnos la tarde.
La receta es bastante sencilla, fácil y rápida de preparar, sus ingredientes son fáciles de conseguir, es decir en cualquier supermercado, abasto o bodega se pueden encontrar, la misma alcanza para hacer 9 croquetas, Ahora sin más preámbulos empecemos con el paso a paso:
Ingredientes:
• 600 gramos de milanesa de pollo
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1/4 de taza de aceite para freír
• sal, salsa inglesa y salsa de ajo
. un tanto de celery, ajo porro, cebollín,1 ají dulce y pimentón
Pasos:
- Lavar muy bien con abundante agua las milanesa, sazonarla con sal, salsa de ajo, salsa inglesa, cortar en cubito la papa y colocarla en una olla con sal al gusto, cocinar hasta ablandar, tapar y dejar 10 minutos en maceración, cortarlas en cuadros pequeños, agregar en un bool, luego colocarle los aliños picados en cuadros pequeños, los huevo y la harina. Batir en forma envolvente hasta que la harina se disuelva completamente.
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2.Colocar un sarten, agregar el aceite y colocar en la estufa hasta que este bien caliente, para luego colocar empezar a formar las croquetas en el mismo sarten con la ayuda de una cucharilla.
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3.Dejar cocinar y voltear por ambos lados, cuando estén doradas colocarlas en un plato, reservar y emplatar.
Hasta aquí mi contenido, espero sea de su agrado y nos vemos en una próxima oportunidad.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Hello, friends of the @Hivefood community! I hope you’re all having a happy and blessed weekend, filled with abundant blessings for each of you and your families. I invite you to join me in checking out the recipe I’m sharing with you today.
Today I’m here with you in this wonderful community to share my experience making a tasty, delicious, and healthy recipe for minced chicken croquettes with vegetables.
This is the first time I’ve made them with minced chicken, since I’ve previously made them with tuna and green peas. It’s really a pretty simple recipe that comes in handy when we’re in a pinch and need to whip up a quick lunch—this dish is a great option. I promise that everyone, from kids to teens to adults, will love them; they turn out super delicious.
I’ll tell you, I had my phone in my hand and suddenly I tapped the screen, and a recipe for these croquettes popped up. I took a look at it and decided to make them my own way, but I want to thank you for giving me the idea to make them—everyone can make them however they like.
I served the dish with white rice, sautéed black beans, a cucumber salad, and a delicious tamarind drink to cool us off in the afternoon.
The recipe is quite simple, easy, and quick to prepare. The ingredients are easy to find—you can get them at any supermarket, grocery store, or corner store. This recipe makes 9 croquettes. Now, without further ado, let’s get started with the step-by-step instructions:
Ingredients:
• 600 grams of breaded chicken
• 2 eggs
• 2 tablespoons of all-purpose flour
• 1/4 cup of frying oil
• salt, Worcestershire sauce, and garlic sauce
• a bit of celery, leek, chives, 1 sweet pepper, and paprika
Steps:
1.Wash the pork cutlets thoroughly with plenty of water, season with salt, garlic sauce, and Worcestershire sauce. Dice the potato and place it in a pot with salt to taste; cook until tender, cover, and let sit for 10 minutes. Cut the potato into small cubes, place them in a bowl, then add the finely chopped seasonings, eggs, and flour. Gently fold until the flour is completely dissolved.
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2.Place a skillet on the stove, add the oil, and heat until very hot. Then, using a teaspoon, begin shaping the croquettes directly in the skillet.
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3.Let them cook and flip them over on both sides; when they are golden brown, place them on a plate, set aside, and plate.
That’s all for now. I hope you enjoyed this post, and I’ll see you next time.
- Photos taken with an iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl