Hola amigos de la comunidad de Hive account@hivefood, espero que hayan tenido un bonito día lleno de bendiciones para cada uno de los que me leen y me escriben en esta hermosa comunidad. Yo por acá gracias a Dios me encuentro bien salud y de ánimo. Sean todos bienvenidos a mi blog.

Hoy les traigo una deliciosa receta que para mi es la mejor de las que puedes conseguir en cualquier blog de internet, es una receta de mi propiedad que a medida que la preparaba la fui mejorando y es una torta de piña o torta imposible. Si ustedes siguen los pasos tal cual como les voy a indicar, no tendrán problemas, les quedara una torta hermosa y riquísima y super esponjosa.

Es un tipo de postre que gusta mucho y se puede utilizar para cualquier ocasión.

Ahora les voy a nombrar los ingredientes y el paso a paso :

Ingredientes:

• 3 tazas de harina leudante
• 3 y 1/2 tazas de azúcar
• 150 gramos de margarina
• 3 huevos
• 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 taza de jugo de piña
• Vainilla al gusto
• 12 cucharadas de jugo de piña tibio

Preparación del Biscocho

1. Lo primero es quitarle la piel a la piña, cortar en rodajas, hacerle un orificio en el centro para extraer el corazón, hacer el caramelo, colocando una olla al fuego y agregar 1/2 taza de azúcar, esperar que el azúcar se disuelva e ir agregando las 12 cucharadas de jugo de naranja tibio, esperar que se forme el caramelo no tan espeso y agregar al molde, cuando este algo espeso colocar las piñas, reservar.

2.En un tazón colocar la margarina, cremar, agregar el azúcar y revolver hasta que esté bien cremada, debe tomar color tirando a blanco, colocar las yemas una a una y revolver.

3.En otro tazón cernir la harina, agregar el bicarbonato, la sal, unirlos todos e ir agregando al tazón que contiene el azúcar, la margarina, ir agregando la harina ya cernida, el jugo de piña poco a poco intentando la harina, jugo de piña y así sucesivamente, hasta terminar ambos ingredientes, revolver hasta integrar todo muy bien, agregar la vainilla y revolver en forma envolvente.

4.Batir a punto de nieve las claras de huevo y agregar ½ taza de azúcar, batir, agregar al tazón que contiene toda la preparación, revolver con movimientos envolventes y colocar esta mezcla en el molde previamente acaramelado y preparado con las piñas, cocinar a una temperatura de 170 grados centígrados por 45 minutos, apagar, dejar enfriar de 10 a 15 minutos y desmoldar.

Este delicioso postre me sirvió para degustarlo en la la merienda
con una deliciosa taza de café con leche, quedo con una textura increíbles, las migas se desasen al llevarla a la boca, de sabor super buena.

Hasta aquí mi blog, les dejo algunas fotos, espero que mi contenido sea de su agrado, nos vemos en un próximo post.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl

The best pineapple cake recipe