Tortilla de huevos con zanahoria y queso [ESP/ENG]
Hola mis apreciados amigos del buen comer y que me leen en la comunidad de 
Hoy me encuentro nuevamente pasando por esta comunidad para competirles un rico plato que hice para mi cena el día de hoy y es una deliciosa tortilla de huevo con zanahoria y queso, la acompañe con una deliciosa merengada de melon.
La receta es muy sencilla y rápida de preparar, se utilizan pocos ingredientes que son fáciles de conseguir. Con la preparación de esta receta tendrás una cena muy saludable, ya que contiene verduras como la zanahoria, abundantes proteínas como los huevos y el queso. También contiene un toque de aliños verdes que son saludables para nuestro organismo, ya que aporta
fibra, vitaminas A, C, E y complejos B, además de minerales como potasio, calcio y fósforo. Fortalece el sistema inmune, actúa como antioxidante, mejora la salud cardiovascular, reduce el colesterol y facilita la digestión, siendo un potente antiinflamatorio natural, pues verdaderamente tenemos un plato super rico y que contiene tantos beneficios que necesita nuestro cuerpo.
Ahora iniciamos con los ingredientes y luego su preparación:
Ingedientes
- 4 huevos tamaño grande
- 1 zanahoria mediana rallada
- 50 gramos de queso cortado en cuadros pequeños
- 3 cucharadas de guisantes verdes
- ½ zanahoria picados en cuadritos
- 1/2 cucharadas de aceite,
- Un tanto de cebolla blanca, cebollín y y sal al gusto
- 1 cucharada de Carmencita en polvo para pintar el arroz
*salsa inglesa y de ajo, sal y pimienta al gusto
Preparación
Lo rimero que hice fue quitarle la piel a la zanahoria, busque un bool ralle la zanahoria, corte en cuadros pequeños tanto la cebolla blanca como la cebolla en rama, le coloque sal.
Posteriormente le agregue los huevos y batí, muy bien de manera de unir todo, lo coloque en una plancha para panquecas, le unte aceite y vertí la mezcla, deje cocinar 3 minutos.
Le agregue el queso, deje unos 2 minutos y luego voltie con ayuda de un plato, para finalmente degustar esta rica y nutritiva tortilla.
Hasta aquí mi post, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación, nos seguimos leyendo y escribiendo, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Egg omelet with carrots and cheese
. I hope you had a wonderful weekend. I wish each and every one of you abundant blessings and a happy start to the week. Welcome to my blog.
Today I'm back in this community to share with you a delicious dish I made for my dinner today: a delicious egg omelet with carrots and cheese, accompanied by a delicious melon milkshake.
The recipe is very simple and quick to prepare, using few ingredients that are easy to find. By preparing this recipe, you will have a very healthy dinner, as it contains vegetables such as carrots and plenty of protein from eggs and cheese. It also contains a touch of green seasonings that are healthy for our body, as they provide
fiber, vitamins A, C, E, and B complex, as well as minerals such as potassium, calcium, and phosphorus. It strengthens the immune system, acts as an antioxidant, improves cardiovascular health, reduces cholesterol, and aids digestion. It is also a powerful natural anti-inflammatory, making this a truly delicious dish that contains so many benefits that our bodies need.
Now let's start with the ingredients and then the preparation:
Ingredients
- 4 large eggs
- 1 medium grated carrot
- 50 grams of cheese cut into small squares
- 3 tablespoons of green peas
- ½ carrot, diced
- 1/2 tablespoon of oil,
- A little white onion, chives, and salt to taste
- 1 tablespoon of Carmencita powder to color the rice
- Worcestershire sauce and garlic sauce, salt and pepper to taste
Preparation
The first thing I did was peel the carrot, find a grater to grate the carrot, chop both the white onion and the spring onion into small pieces, and add salt.
Then add the eggs and beat well to combine everything. Place oil on a pancake griddle, pour in the mixture, and cook for 3 minutes.
Add the cheese, leave for about 2 minutes, then flip it over with the help of a plate, and finally enjoy this delicious and nutritious omelet.
That's it for my post. I hope you liked the recipe. Here are some photos of the whole preparation process. Let's keep reading and writing to each other. See you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl