Saludos a todos los chef que hacen vida en esta comunidad! Hoy quiero compartir una receta para preparar en 20 minutos con un ingrediente estrella, la zanahoria.

Greetings to all the chefs who make life in this community! Today I want to share a recipe to prepare in 20 minutes with a star ingredient, carrots.

Las croquetas de zanahoria son rápidas, fáciles de hacer para acompañar un almuerzo o una merienda. Me gusta prepararlas para comer mientras vemos películas en familia. Además de que la zanahoria es una gran fuente de potasio y fósforo y vitamina A. También tiene flúor.

Carrot croquettes are quick, easy to make to accompany a lunch or a snack. I like to make them to eat while watching movies with my family. Besides the fact that carrots are a great source of potassium and phosphorus and vitamin A, they also have fluoride. It also has fluoride.

Ingredientes:

🥕2 zanahorias
🥕1 huevo
🥕1 cucharada de maicena
🥕Sal al gusto
🥕 Aceite de soya

Ingredients:

🥕2 carrots
🥕1 egg
🥕1 tablespoon cornstarch
🥕Salt to taste
🥕 Soybean oil

-Lavamos bien las zanahorias.

-Wash the carrots well.

-Retiramos la cáscara.

-Remove the peel.

-Rallamos las zanahorias.

-Grate the carrots.

-Agregamos el huevo y la maicena y revolvemos bien hasta que quede cremoso.

-Add the egg and cornstarch and stir well until creamy.

-Ponemos a calentar el aceite, y con una cuchara vamos agregando la mezcla.

-Heat the oil and add the mixture with a spoon.

-Cuando estén doradas, giramos y después de 2 minutos que se doren completamente se ponen sobre un papel absorbente o paño limpio.

-When they are golden brown, turn and after 2 minutes to brown completely, place them on absorbent paper or a clean cloth.

-Servimos bien caliente y a disfrutar las deliciosas croquetas de zanahoria.

-Serve hot and enjoy the delicious carrot croquettes.

Esta es mi entrada a la Iniciativa: Cocinando a todo color con HiveFood Semana #4 NARANJA de la amiga Hive account@mariale07.

Espero que les guste mi receta. Dejen sus comentarios y hasta la próxima oportunidad.

This is my entry to the Initiative: Cooking in full color with HiveFood Week #4 ORANGE by friend Hive account@mariale07.

I hope you like my recipe. Leave your comments and see you next time.