Bien buena la receta, no me sabia lo de la fecula de maiz, seguro que debe quedar mucho mejor por que hemos intentado varias veces hacer quesillo en casa y no queda tan firme ni sabroso como el que uno conoce de toda la vida, mi favorito es el que hacen las panaderias, y debe ser que le ponen justo la fecula de maiz, lo intentare aqui a ver que tal me sale. Gracias por la receta amigo!.