Hola, querida comunidad de amantes de la buena comida y del sabor. ¡Bendiciones de lo alto para todos! 🙏 Esta es mi entrada al @qurator/qurators-hive-top-chef-or-omelete , de esta semana. Y les traigo una receta fácil, rápida y llena de sabor para empezar el día. 😋 Se trata de un omelette de cilantro y tomate con topping de queso y salchicha rayada. 🍅🍳🧀 Estos son los ingredientes:
Hello, dear community of lovers of good food and flavor. blessings from on high to all! 🙏 This is my entry to @qurator/qurators-hive-top-chef-or-omelete , for this week. And I bring you an easy, quick and flavorful recipe to start your day. 😋 This is a cilantro and tomato omelet with cheese topping and shaved sausage. 🍅🍳🧀 Here are the ingredients:
INGREDIENTES
- 2 huevos
- Cilantro fresco picado
- 1 tomate mediano
- Queso rallado al gusto
- Salchicha rayada (o jamón, tocino, ¡lo que prefieras!)
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de mantequilla
INGREDIENTS
- 2 eggs
- Chopped fresh cilantro
- 1 medium tomato
- Grated cheese to taste
- Shredded sausage (or ham, bacon, whatever you prefer!)
- Salt and pepper
- 1 tablespoon butter
PREPARACIÓN
¡Este omelette, en lo particular, lo prefiero de cena 😋, pero es perfecto para cualquier momento del día! 🕗 Comienzo con la preparación: lo primero es picar el cilantro, no mucho, solo una ramita, y el tomate lo picamos bien finito y lo agregamos en un tazón.
PREPARATION
This omelette, in particular, I prefer it for dinner 😋, but it's perfect for any time of the day! 🕗 I start with the preparation: the first thing is to chop the cilantro, not much, just a sprig, and the tomato we chop finely and add it in a bowl.
Luego, agregamos los 2 huevos, la sal y una cucharadita de pimienta, y los batimos bien por unos segundos. Después de tener la mezcla de huevo batido, aprovechamos para el topping, que es rallar el queso 🧀 y las dos salchichas 🥓 en un plato aparte, así como muestro en la imagen 😋.
Then, add the 2 eggs, salt and a teaspoon of pepper, and beat them well for a few seconds. After having the egg mixture beaten, we take advantage for the topping, which is to grate the cheese 🧀 and the two sausages 🥓 in a separate dish, as I show in the image 😋.
Calentamos un sartén y agregamos una cucharada de mantequilla. Vertimos nuestra mezcla a fuego medio, la distribuimos bien en todo el sartén y la tallamos, pero sin alejarnos mucho, siempre pendientes de que no se nos queme. Cuando esté casi listo, agrega el queso rallado y la salchicha rayada. Acto seguido, empezamos a doblar el omelette con cuidado; vamos despegando y doblando con la ayuda de una cuchara o con una espátula. Lo dejamos unos minutos más para que el queso se derrita y, listo, ya está nuestro omelette. Solo queda servirlo caliente y disfrutarlo. Así solo lo puedes acompañar con una tostada de pan 🍞 o aguacate para un desayuno completo. 😋 Le deseo una feliz y bendecida semana. Los leo en los comentarios. 🙏
Invito a 
Heat a frying pan and add a tablespoon of butter. Pour our mixture over medium heat, distribute it well throughout the pan and carve it, but without going too far away, always making sure it doesn't burn. When it is almost ready, add the grated cheese and the grated sausage. Then, we start to fold the omelette carefully; we take off and fold it with the help of a spoon or a spatula. We leave it a few more minutes so that the cheese melts and, ready, our omelette is ready. Just serve it hot and enjoy it. You can serve it with a slice of bread 🍞 or avocado for a complete breakfast. 😋 I wish you a happy and blessed week. I read you in the comments. 🙏
I invite
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All the images are of my authorship