❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir una receta de un sencillo pastel marmolado con crema de chocolate, ya que era el cumpleaños de mi hijo y le encanta este bizcocho y todavía lo pide para sus fiestas de cumpleaños, así que quería darle una pequeña sorpresa. Lo que más me gusta de este pastl es que queda ligero y esponjoso, así que aquí tienes el paso a paso.
Today I’m going to share a recipe for a simple marble cake with chocolate frosting. It was my son’s birthday, and he loves this cake—he still asks for it at his birthday parties—so I wanted to give him a little surprise. What I like most about this cake is that it turns out light and fluffy, so here’s the step-by-step guide.
Para la torta
04 tazas de harina de trigo leudante, 250 gr de margarina, 02 tazas de azúcar, 05 Huevos, 01 taza de leche, 1/2 taza de Cacao en polvo, 01 cucharada de vainilla, 01 cucharada de polvo de hornear, 01 pizca de sal.
Para la cubierta de chocolate
50 gr de cacao en polvo, 1/4 taza de azúcar, 01 cucharada de maicena, 01 cucharada de margarina.
For the cake
4 cups self-rising flour, 250 g margarine, 2 cups sugar, 5 eggs, 1 cup milk, 1/2 cup cocoa powder, 1 tablespoon vanilla extract, 1 tablespoon baking powder, 1 pinch of salt.
For the chocolate glaze
50 g cocoa powder, 1/4 cup sugar, 1 tablespoon cornstarch, 1 tablespoon margarine.
Primero, tamizaremos la harina de trigo con el polvo de hornear y una pizca de sal.
First, we’ll sift the wheat flour with the baking powder and a pinch of salt.
En un bol, pon la margarina pomada, añade el azúcar y bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede cremosa; a continuación, añade los huevos uno a uno y sigue batiendo durante diez minutos.
In a bowl, add the softened margarine, then add the sugar, and beat with an electric mixer until the mixture is creamy; next, add the eggs one at a time, and continue beating for ten minutes.
A continuación, añade poco a poco la harina tamizada y bate, alternando con la leche y la vainilla. Después, en otro bol, vierte la mitad de la mezcla e incorpora el cacao en polvo. Mezcla bien.
Next, gradually add the sifted flour and beat, alternating with the milk and vanilla. Then, in another bowl, add half of the mixture and stir in the cocoa powder. Mix well.
En un molde enharinado, vamos a agregar las mezclas: primero la mezcla de vainilla y luego la mezcla de chocolate.Hornear a 200 °C durante 45-50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio. Una vez listo, dejar enfriar y desmoldar.
In a floured baking pan, add the mixtures: first the vanilla mixture, then the chocolate mixture. Bake at 200 °C for 45–50 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Once done, let it cool and remove from the pan.
Para la cobertura, mezcla el agua, el cacao, el azúcar y una pizca de sal en una cacerola. Bate con unas varillas y ponla a fuego medio. Cuando empiece a hervir, añade la mezcla de maicena, sin dejar de batir hasta que espese. Retira del fuego, añade la mantequilla, bate durante dos minutos y deja enfriar.
For the topping, combine the water, cocoa, sugar, and a pinch of salt in a saucepan. Whisk with a wire whisk and place over medium heat. When it begins to boil, add the cornstarch mixture, whisking constantly until thickened. Remove from heat, add the butter, whisk for two minutes, and let cool.
Una vez que ela cubierta de chocolate esté listo y se haya enfriado, úntalo sobre el pastel y decóralo con fresas y maní triturado. También puedes decorarlo con virutas de chocolate, virutas de colores, trocitos de chocolate o cualquier otra cosa que se te ocurra.
Once the frosting is ready and has set, spread it over the cake and decorate with strawberries and crushed peanuts. Alternatively, you can decorate it with chocolate sprinkles, colored sprinkles, chocolate chips, or whatever your imagination allows.