❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy he preparado pollo al horno con papas y alcaparras. Es una receta sencilla con un sabor delicioso que la convierte en un auténtico placer para el paladar, gracias al maravilloso sabor de las alcaparras. Es perfecta para el almuerzo y se puede servir con arroz, pasta o tu guarnición favorita. Espero que la pruebes. Aquí tienes el paso a paso para que puedas seguirme mientras la preparo.
Today I made baked chicken with potatoes and capers. It’s a simple recipe with a delicious flavor that makes it a real treat for the palate, thanks to the wonderful taste of the capers. It’s perfect for lunch and can be served with rice, pasta, or your favorite side dish. I hope you give it a try. Here’s a step-by-step guide so you can follow along as I make it.
1 pechuga de pollo, 4 patatas, 1 cebolla, 1 cucharada de alcaparras, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharada de orégano, sal y pimienta al gusto.
Empieza esta receta cortando la pechuga de pollo en trozos; lávala, escúrrela y sazónala con sal, pimienta, paprika, ajo picado, orégano y alcaparras finamente picadas. Déjala marinar durante aproximadamente media hora.
Start this recipe by cutting the chicken breast into pieces; wash it, drain it, and season it with salt, pepper, paprika, minced garlic, oregano, and finely chopped capers. Let it marinate for about half an hour.
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Luego lava las papas y la cebolla, las papas las cortamos en rodajas y la cebolla en juliana.
Next, wash the potatoes and the onion; slice the potatoes into rounds and julienne the onion.
Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva; a continuación, coloca el pollo en ella, añade las cebollas, las papas y unas cuantas alcaparras más, y cúbrelo con papel de aluminio.
Grease a baking sheet with a little olive oil; then place the chicken on it, add the onions, potatoes, and a few more capers, and cover with aluminum foil.
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Hornea a 200 °C durante una hora; a mitad de la cocción, retira el papel de aluminio y da la vuelta para que se doren ambos lados. Deja que se hornee durante otra media hora hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté dorado.
Bake at 200°C for one hour; halfway through baking, remove the foil and turn the dish over so both sides brown. Let it bake for another half hour until the potatoes are tender and the chicken is golden brown.
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¡Y ya está! Sirve y disfruta de un delicioso almuerzo. ¡Buen provecho!
And that's it! Serve and enjoy a delicious lunch. Bon appétit!
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