Saludos mis queridos amigos de hivefood, hoy me presento nuevamente por acá con un post derivado de uno que pude leer hace más de una semana sobre un desayuno simple y saludable hecho por 
Hoy me levanto algo apurado para ir al trabajo pero tengo ganas de comer algo que me sustente pero que sea dulce y recordé el post que había leído anteriormente y decido hacer una comida saludable, que me guste, investigué un poco sobre la avena ya que a mí me encanta la avena es especial atol, pero para esta ocasión les realizaré una tortilla, la tortilla que yo he llegado a hacer es la de arina de trigo, pero está lleva mantequilla o aceite, o por lo menos haci la preparo yo.
Después de ver varias recetas me decido por una que es muy fácil de hacer con los ingredientes que tengo en mi casa, si les soy sincero no hice todo al pie de la letra de la receta ya que mencionan cantidades exactas yo las hice sin tomar medida, una de las cosas queas me gustó al ver esta receta es que aporta mucha energía y posee pocas calorías y es muy sana y natural.
La avena es un serial de grano entero, debido a esto conserva sus tres partes intactas y su composición nutricional se mantiene.
- Endospermo: Está es la principal fuente de energía que posee, debido a que contiene proteínas y carbohidratos.
- Salvado: Contiene fibra indisoluble y soluble, aparte de poseer vitaminas del minerales y complejo B.
- Germen: Posee grasas insaturadas, vitaminas del complejo B, además de nutrientes con función antioxidante, como la vitamina E.
La avena es uno de los principales proveedores de fibra para nuestro organismo.
El Cambur es una de las principales y más conocidas fuentes de potasio posee tres azúcares naturales: sacarosa, fructosa y glucosa, así como fibra, por lo que pueden aumentar los niveles de energía de forma inmediata, continua y espectacular.
🥞10 comensales
📉 Dificultad baja
🍮 Postre
⌛ 1 hora
- 200 gramos de avena en hojuelas
- 100 gramos de leche
- 1 Cucharada de vainilla
- 8 cambures
- Azúcar
- 2 huevos
Como la avena es en hojuelas yo las pongo en la licuadora y la convierto en arina, sin agua procurar que el vaso esté totalmente seco para que no se pegue y así pueda triturar y convertir en arina las hojuelas.
Le agregué los dos huevos a la arina de avena sin haberla retirado del vaso.
Le agrego la leche, yo tengo una papeleta de 200 gramos y le vacío la mitad de ella en el vaso de licuar.
Colocar azúcar al gusto, para ello después del licuado la pruebo hasta que quede como quiero.
Después de agregar todos estos ingrediente en la licuadora le agrego un baso y medio de agua para poder licuar, al principio solo le había colocado uno pero debido a lo espeso que estaba la licuadora no mezclaba todo completo.
vaciar la mezcla en un envase.
Sin lavar la licuadora para no desperdiciar lo que quedaba, pico y vacío allí mismo los cambures, le agrego ahí mismo una cucharada de vainilla y otro poco de azúcar al gusto, para este licuado uso menos agua, aproximadamente sería más de medio vaso pero no uno completo.
Después del licuado vacío las dos mezclas en un embase para revolver hasta homogeneizar, este proceso lo he realizado así debido a que la mezcla no cabía toda en el embase.
Una vez tengo todo listo solo me queda cocinarlas, para esto utilizo un sartén grande con muy poco aceite, colocando las llamas a fuego lento.
Al finalizar todo este fue parte del resultado
La mezcla que he realizado me alcanzó para hacer 10 panquecas en menos de una hora, no solo fue rápido sino que también compartí con mi familia, y se puede comer con casi todo lo que quiera, con queso, miel, chocolate, esto queda a su gusto, disposición y tiempo, yo para esta ocasión debido a que no tenía a la mano ninguno de lo mencionado me las como solo con un vaso de leche.
Todas las fotos son de mi propiedad y 100 % originales, tomadas con mi celular Motorola E(7) plus, ediciones con app PicsArt y Background Eraser.