ESP/ING (Leche condensada casera con solo 2 ingredientes/Homemade condensed milk with only 2 ingredients)

Bienvenidos ya nuevamente me voy a activar con este blog, he estado en ausencia desde hace tiempo y bueno para ir empezando les quiero compartir esta maravillosa receta de leche condensada casera, que es la que mayormente hago en mi cocina, espero le guste mucho😊❤️

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 2 tazas de azúcar blanca

Preparación:

1. En una olla grande, mezcla la leche y el azúcar.
2. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Una vez que el azúcar se haya disuelto, reduce el fuego a bajo y sigue revolviendo la mezcla constantemente durante aproximadamente una hora, o hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad y tenga un color dorado claro.
4. Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla.
5. Una vez que la mezcla esté completamente fría, transfiérela a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador hasta que esté lista para usar.

Nota: La leche condensada es un ingrediente común en muchas recetas de postres, como flanes, helados y pasteles. También se puede utilizar como edulcorante en el café o té.

Welcome back, I'm going to get active with this blog again. I've been absent for some time and to start off, I want to share with you this wonderful recipe for homemade condensed milk, which is what I mostly make in my kitchen. I hope you like it a lot.

*Ingredients:

• 1 liter of whole milk
• 2 cups of white sugar

Preparation:

1. In a large pot, mix the milk and sugar.
2. Heat the mixture over medium heat, stirring constantly until the sugar has completely dissolved.
3. Once the sugar has dissolved, reduce the heat to low and continue stirring the mixture constantly for about an hour, or until the mixture has been reduced by half and has a light golden color.
4. Remove the pot from the heat and let the mixture cool.
5. Once the mixture is completely cool, transfer it to an airtight container and store it in the refrigerator until ready to use.

Note: Condensed milk is a common ingredient in many dessert recipes, such as flans, ice creams, and cakes. It can also be used as a sweetener in coffee or tea.*