El fin de semana luego de ir al bosque a recoger setas, se me ocurrió preparar esta rica crema de pollo con champiñones que hoy les presento. Siempre es emocionante preparar una receta con algo que tu cosechas y esta realmente muy fresco. Espero se animen a preparar esta receta así sea con setas del supermercado. Es deliciosa y muy fácil de hacer.
The weekend after going to the forest to pick mushrooms, it occurred to me to prepare this delicious chicken soup with mushrooms that I present to you today. It's always exciting to prepare a recipe with something that you grow and is really very fresh. I hope you are encouraged to prepare this recipe, even if it is with mushrooms from the supermarket. It is delicious and very easy to make.
Ingredientes:
1/2 pechuga de pollo
250 gramos de setas
100 gramos de cebolla picada en cuadritos
100 gramos de pimentón picado en cuadritos
180 gramos de nata liquida para cocinar o crema de leche
2 dientes de ajo picados en cuadritos
sal y pimienta al gusto
Ingredients:
1/2 chicken breast
250 grams of mushrooms
100 grams of onion, diced
100 grams of paprika, chopped into squares
180 grams of liquid cooking cream or heavy cream
2 cloves of garlic, diced
salt and pepper to taste
Preparacion:
- Picar la pechuga de pollo y sofreir hasta dorarla
2.- agregar la cebolla, el pimentón el ajo
3.- Luego que se marchiten en la sarten las verduras, agregar las setas picadas
4.- Luego de 5 minutos de haber colocado las setas a la preparación del pollo con las verduras, se agrega la nata o crema de leche dejándose reducir hasta conseguir una consistencia espesa y untuosa.
5.- Salpimentar al gusto y a disfrutar. Para comer esta rica preparación, hice espagueti al dente, lo cual quedo genial.
Preparation:
- Chop the chicken breast and fry until golden brown
2.- add the onion, paprika and garlic
3.- After the vegetables are wilted in the pan, add the chopped mushrooms
4.- After 5 minutes of having placed the mushrooms in the preparation of the chicken with the vegetables, add the cream or heavy cream, allowing it to reduce until a thick and creamy consistency is achieved.
5.- Add salt and pepper to taste and enjoy. To eat this delicious preparation, I made spaghetti al dente, which turned out great.
Es un gran placer para mi enviarles a toda la familia de Hive un gran saludo, agradeciéndoles la atención por leerme y apoyarme. Un abrazo grande a todos y muy especialmente a la gente de Hive Food 🥰
It is a great pleasure for me to send a big greeting to the entire Hive family, thanking them for reading and supporting me. A big hug to everyone and especially to the people of Hive Food 🥰
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⭐ Translation/Traducción: DeepL Translator
⭐ Editor utilizado/ Publisher used: Canva
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