Feliz fin de semana amigos amantes de la buena comida, deseo que puedan descansar en casa, disfrutar en compañía de sus seres queridos, siempre de la mano de Dios Todopoderoso, Bienvenidos a mi blog!
Hoy Les traigo una #receta quizás un poco inusual, pero muy saludable y con un resultado bastante delicioso, se trata de unas galletas de zanahoria a las cuales agregué chispas de chocolate para realzar su sabor y hacerlas más atractivas para los más pequeños y, por qué no para los más grandes también Jajaja; puede ser una opción para que los pequeños consuman este vegetal que es tan beneficioso para el organismo.
Se preparan súper rápido, te muestro el procedimiento
Happy weekend, fellow food lovers! I hope you get to relax at home, enjoy time with your loved ones, and always feel the hand of God Almighty upon you. Welcome to my blog!
Today I bring you a recipe that may be a little unusual, but it's very healthy and quite delicious. It's for carrot cookies, to which I added chocolate chips to enhance the flavor and make them more appealing to children—and why not to adults too? Hahaha. It can be a way to get kids to eat this vegetable that is so beneficial for the body.
They are super quick to make. Here's how to do it.
Con 1 zanahoria mediana, 25 gr de chispas de chocolate, 150 g de harina de trigo, también puedes hacerlo con maicena o fécula de maíz; 2 cucharadas de mantequilla, 1 huevo, esencia de vainilla, 150 gr de azúcar, preparé 10 galletas
With 1 medium carrot, 25 g of chocolate chips, 150 g of wheat flour (you can also use cornstarch or cornflour), 2 tablespoons of butter, 1 egg, vanilla essence, and 150 g of sugar, I made 10 cookies.
El primer paso es lavar muy bien la zanahoria, retirar la cáscara y llevarla a sancochar; una vez que haya ablandado, retiramos del fuego, llevo a la licuadora, agrego el aceite, el huevo y licuo fuertemente; esta mezcla la llevo a una taza allí incorporo el resto de los ingredientes: el azúcar, el harina de trigo o la fécula de maíz, mezclo muy bien hasta que esté homogénea y añado las gotas de chocolate.
Luego tomó pequeñas porciones y llevo a una bandeja previamente engrasada y enharinada y al horno a 180 grados por aproximadamente 20 minutos
The first step is to wash the carrot thoroughly, peel it, and boil it until tender. Once it has softened, remove it from the heat, place it in a blender, add the oil and egg, and blend thoroughly. Pour this mixture into a cup and add the rest of the ingredients: sugar, wheat flour, or cornstarch. Mix well until smooth and add the chocolate chips.
Then take small portions and place them on a greased and floured baking sheet. Bake at 180 degrees for approximately 20 minutes.
Las galletas quedan realmente muy suaves con una textura sumamente deliciosa; en casa a todos nos gustaron mucho, las acompañamos con una taza de café con leche .
Espero la receta haya sido de su agrado .
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
The cookies are really soft with an extremely delicious texture; everyone at home loved them, and we enjoyed them with a cup of coffee with milk.
I hope you liked the recipe.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.