Hoy les traigo una #receta súper rápida, sencilla y deliciosa 😋; se trata de una tortilla de queso 🧀, patata 🥔 y cebolla 🧅, que preparé para mi cena; aunque también va perfecta para un desayuno, o porque no, como el acompañante de un almuerzo; te muestro la preparación:
Today I bring you a super quick, easy, and delicious recipe. It's a cheese, potato, and onion omelet that I made for dinner, but it's also perfect for breakfast or even as a side dish for lunch. Here's how to make it:
2 huevos 🥚
1/4 cebolla 🧅
1 patata 🥔 pequeña
Queso mozzarella al gusto.
2 eggs 🥚
1/4 onion 🧅
1 small potato 🥔
Mozzarella cheese to taste.
Lo primero que hice fue retirar la cáscara de la patata, de la cebolla; la patata la corte en cuadros pequeños y la cebolla en tiras; llevé a sofreír en un poco de aceite, sazoné con un poco de adobo, comino y sal.
Por otro lado parti los huevos y los coloqué en una taza, mezclé con la ayuda de un tenedor, cuando la cebolla y la patata estuvieron sofrita las añadí a los huevos , mezclé muy bien y la llevé a una sartén caliente engrasada con aceite.
Luego añadí queso mozzarella rallado, tape, deje cocinar a fuego medio, volteé para que se cocinara por ambos lados.
The first thing I did was peel the potato and onion; I cut the potato into small cubes and the onion into strips; I sautéed them in a little oil, seasoned with a little adobo, cumin, and salt.
Meanwhile, I cracked the eggs into a cup and mixed them with a fork. When the onion and potato were sautéed, I added them to the eggs, mixed well, and transferred the mixture to a hot pan greased with oil.
Then I added grated mozzarella cheese, covered the pan, and cooked over medium heat, flipping it over so that it cooked on both sides.
Una vez lista, solo resta servir y disfrutar esta rica tortilla 🫓
Espero que ha sido de tu agrado.
Gracias por visitar mi blog!
Dios te bendiga 🙏
Once ready, all that's left to do is serve and enjoy this delicious tortilla 🫓.
I hope you enjoyed it.
Thank you for visiting my blog!
God bless you 🙏.
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.