Feliz noche para todos, deseo hayan tenido un excelente día lleno de bendiciones en compañía de sus seres queridos, Bienvenidos a mi blog !
Les comparto la #receta del almuerzo que preparé para mi familia el día de hoy; se trata de un palo a pique que es un plato típico acá en el pueblo, que está compuesto por arroz y frijoles bayos, pero para realzar un poco su sabor decidí añadirle una chuleta ahumada que le dio un toque espectacular, no necesitó ningún acompañante, les muestro la preparación
Good evening, everyone. I hope you had a wonderful day filled with blessings in the company of your loved ones. Welcome to my blog!
I'm sharing the recipe for the lunch I made for my family today. It's a dish called palo a pique, which is typical here in our town. It consists of rice and yellow beans, but to enhance the flavor a little, I decided to add a smoked pork chop, which gave it a spectacular touch. It didn't need any side dishes. Here's how I made it.
arroz blanco ,frijoles bayos, chuleta ahumada, ají, ajo, cilantro, cebollín, cebolla, cúrcuma, aceite
white rice, pinto beans, smoked pork chop, chili pepper, garlic, cilantro, scallions, onion, turmeric, oil
Lo primero que hago es ablandar el frijol con anticipación y lo reservo; por otro lado, lavo muy bien los aliños, corto en trozos, lleva sofreír en aceite anotado, incorporo al frijol, sazono al gusto y en esta oportunidad añadí la chuleta cortada en trozo y dejé cocinar por espacio de unos 5 minutos.
Por otra parte el arroz lo sofrí en aceite caliente, añadí cúrcuma para darle el color amarillo, incorpore el guiso de los frijoles y la huleta al arroz ; mezcle muy bien ,añadir la cantidad de agua necesaria y dejar cocinar hasta que haya secado por completo
The first thing I do is soften the beans in advance and set them aside. Next, I wash the seasonings thoroughly, chop them into pieces, fry them in oil, add them to the beans, season to taste, and this time I added the chopped pork chop and let it cook for about 5 minutes.
Meanwhile, I sauté the rice in hot oil, add turmeric to give it a yellow color, add the bean stew and pork chop to the rice, mix well, add the necessary amount of water, and let it cook until it has completely dried.
Una vez listo servimos y disfrutamos este delicioso palo a pique con chuleta ahumada.
Espero la receta haya sido de tu agrado .
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once ready, serve and enjoy this delicious palo a pique with smoked pork chop.
I hope you enjoyed the recipe.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.