Feliz viernes para todos mis amigos amantes de la buena comida, deseo puedan tener un excelente fin de semana y que estos días de asueto de semana santa puedan descansar en compañía de sus seres queridos, siempre de la mano de Dios Todopoderoso, Bienvenidos a mi blog !
Quiero compartirles la receta del menú que preparé para mi almuerzo familiar; se trata de una carne de cerdo con orégano la cual servi con arroz blanco y un guiso de frijoles bayos con plátano verde, una combinación muy muy deliciosa; les muestro la preparación
Happy Friday to all my food-loving friends! I hope you have a wonderful weekend and that you can relax during these Holy Week holidays in the company of your loved ones, always guided by Almighty God. Welcome to my blog!
I want to share with you the recipe for the meal I prepared for my family lunch; it’s pork with oregano, which I served with white rice and a stew of bayo beans with green plantains—a truly delicious combination. Here’s how I made it
carne de cerdo, arroz blanco, frijoles bayos, plátano verde, ají, ajo, cebolla, cilantro
pork, white rice, pinto beans, green plantains, chili peppers, garlic, onion, cilantro
Para preparar los frijoles, lo primero que hice fue ablandarlos con anticipación y luego los lavé muy bien, descarte esa agua, agregué un agua nueva; llevé a cocinar, agregué trozos de plátano verde, luego sofreír los aliños, adicioné al guiso; sazoné al gusto.
Para la carne de cerdo, la sazoné con orégano y sal y la llevé a cocinar con un poco de agua hasta que hubo secado por completo
To prepare the beans, the first thing I did was soak them overnight, then I rinsed them thoroughly, drained the water, and added fresh water; I brought them to a boil, added pieces of green plantain, then sautéed the seasonings and added them to the stew; I seasoned it to taste.
For the pork, I seasoned it with oregano and salt and cooked it with a little water until it was completely dry.
Cuando todo estuvo cocido emplate y serví acompañado con arroz blanco y este fue el delicioso almuerzo familiar del día de hoy.
Espero la receta haya sido de su agrado .
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once everything was cooked, I plated it and served it with white rice—and that was today’s delicious family lunch.
I hope you enjoyed the recipe.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.