Feliz día para todos, quiero compartirles la preparación del almuerzo que hice el día de ayer para mi familia, se trata de un arroz blanco el cual serví acompañado con carne guisada con papas y lentejas
Happy day to everyone! I’d like to share with you the lunch I made yesterday for my family. It’s white rice, which I served with beef stew with potatoes and lentils.
Lo primero que hago siempre es ablandar las lentejas con anticipación, luego sofrío los aliños, después de lavarlos, y cortarlos en trozos lo agrego al guiso y sazono con comino y sal.
Por otro lado la carne guisada la hice en olla de presión, la corté en trozos, agregué papa, aliños, sazone al gusto y deje cocinar hasta que hubo ablandado, y el arroz blanco después de lavarlo agregué la cantidad de sal, agua necesaria, un poco de aceite y deje cocinar hasta que secó.
The first thing I always do is soak the lentils ahead of time. Then I sauté the seasonings, and after washing and chopping them, I add them to the stew and season with cumin and salt.
As for the stewed meat, I cooked it in a pressure cooker, cut it into pieces, added potatoes and seasonings, seasoned to taste, and let it cook until tender. For the white rice, after rinsing it, I added the necessary amount of salt and water, a little oil, and let it cook until the liquid was absorbed.
Una vez que estuvo listo servimos y disfrutamos en familia .
Gracias por visitarme.
Dios te bendiga🙌
Once it was ready, we served it and enjoyed it as a family.
Thank you for visiting.
God bless you🙌
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.