Feliz viernes para todos mis amigos amantes de la buena comida, deseo tengan un excelente fin de semana, quiero compartirles la #receta de el almuerzo familiar que preparé el día de hoy; se trata de una carne guisada con papas, la cual serví con arroz con fideo y tajada de plátano frito; les muestro la preparación
Happy Friday to all my food-loving friends! I hope you have a wonderful weekend. I’d like to share the #recipe for the family lunch I made today: it’s a beef stew with potatoes, which I served with rice and noodles and fried plantain slices. Here’s how I made it
carne de res, arroz, fideo, papa, aji, ajo, tomate, cebolla, plátano maduro
beef, rice, noodles, potatoes, chili peppers, garlic, tomatoes, onions, ripe plantains
Para preparar la carne lave muy bien los aliños, los trituré, los llevé a sofreír junto con la papa cortada en cuadros, luego corté la carne, la añadí al guiso, sazoné al gusto, deje cocinar a fuego medio hasta que ablandó por completo.
Sofreí el fideo y el arroz, añadí la cantidad de agua necesaria, sal al gusto y dejé cocinar hasta que secó por completo; el plátano lo corté en tajada y lo freí en aceite caliente
To prepare the meat, I washed the herbs thoroughly, chopped them, and sautéed them along with the diced potato. Then I cut the meat, added it to the stew, seasoned it to taste, and let it cook over medium heat until it was completely tender.
I sautéed the noodles and rice, added the necessary amount of water, salted to taste, and let it cook until all the liquid had evaporated; I sliced the plantain and fried it in hot oil.
Una vez que todo estuvo listo, servimos este plato acompañado con jugo de guayaba .
Espero la receta haya sido de su agrado .
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once everything was ready, we served this dish with guava juice.
I hope you enjoyed the recipe.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.