Las ensaladas son una de las opciones que no pueden faltar en la alimentación diaria, pues estas aportan diversos nutrientes al organismo, son bajas en calorías ideal para mantener el peso o bajar de peso, aportan alto contenido en fibra lo que ayuda mucho a la digestión y mantienen la sensación de saciedad, además las ensaladas son sencillas de preparar y rápidas.
Esta ensalada la llaman muchos ensalada rsyada, pero me gusta decirle "ensalada de repollo y zanahoria", es una ensalada cruda de las que más comemos en casa, es sencilla su preparación, hay diferentes formas de prepararla algunos le colocan salsas, y si así s deliciosa pero en casa tratamos de comer sin salsas.
Les presento esta pequeña receta, que les va a encantar, para los que les gusta algo sencillo peeo delicioso, así que les invitó a ponerse manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
Salads are a must-have in your daily diet, as they provide the body with a variety of nutrients, are low in calories—making them ideal for maintaining or losing weight and are high in fiber, which greatly aids digestion and helps you feel full. Plus, salads are quick and easy to prepare.
Many people call this salad "rsyada," but I like to call it "cabbage and carrot salad". It’s a raw salad that we eat often at home. It’s easy to make, and there are different ways to prepare it—some people add dressings, and while that’s delicious, at home we try to eat it without dressings.
Here’s a quick recipe you’re going to love perfect for those who enjoy something simple yet delicious. So, I invite you to get started, my dear creative friends.
Ingredientes:
🔆 1 Zanahoria mediana
🔆 Cilantro al gusto
🔆 3/4 de Repollo
🔆 Sal al gusto
🔆 Agua, aceite de oliva y vinagre.
Ingredients:
🔆 1 medium carrot
🔆 Cilantro to taste
🔆 3/4 head of cabbage
🔆 Salt to taste
🔆 Water, olive oil, and vinegar.
Lo primero que vamos hacer es tomar nuestra zanahoria y vanos a pelarla.
! [ENGLISH]
First, we're going to take our carrot and peel it.
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Yo suelo cortar el repollo con un cuchillo y tratar de cortarlos en tiras.
! [ENGLISH]
I usually cut the cabbage with a knife and try to slice it into strips.
Colocaremos en el tazón nuestro repollo y colocaremos un poco de agua tibia, también le colocaremos vinagre dejaremos reposar allí por una media hora aproximadamente.
! [ENGLISH]
Place the cabbage in a bowl, add a little warm water and some vinegar, and let it sit for about half an hour.
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Después de rayar la zanahoria vamos a colocarla con el tazón de repollo y vamos a cortar un poco de cilantro y lo colocaremos también el tazón, todos esto después de sacarle el agua al repollo.
! [ENGLISH]
After grating the carrot, add it to the bowl of cabbage. Chop up some cilantro and add it to the bowl as well—all of this after draining the cabbage.
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Por último vamos a hacer un pequeño tazoncito de agua vinagre y aceite de oliva, colocaremos sal a nuestra ensalada revolvemos y luego colocamos este aderezo como tal, que es algo sencillo pero que le da mucho sabor a nuestra ensalada.
! [ENGLISH]
Finally, we’ll make a small bowl of water, vinegar, and olive oil, add salt to our salad, toss it, and then pour this dressing over it. It’s a simple recipe, but it really adds a lot of flavor to our salad.
Resultado/ Result
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