Esta semana pude cosechar unas guanábanas de la casa de mi madre, estaban verdes y traje varias así que con algunas hice un delicioso jugo de guanábana y esta última que me quedaba pensé en preparar unos helados para refrescar la tarde, ya que también tenía una leche condensada que tenía un mes de vencida y no iba a permitir que se perdiera por lo que los helados eran muy viables.
La guanábana estaba ya un poco pasada por lo que pude aprovecharla un poco pero más del 50%, lo unique no me gusta de esta fruta que es tan deliciosa y delicada es quitar las semillas una por una, hace que el proceso sea lento y un poco tedioso, sin embargo la fruta es deliciosa y vale la pena comérsela mientras vanos quitando las semillas.
Esta receta es muy sencilla, y tiene pocos ingredientes, despuésde quitar la semilla todo es mucho más rápido, quedo una receta deliciosa, así que les invito ver esta pequeña receta, manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
This week I was able to harvest some soursops from my mother's house. They were green, so I brought several home and used some to make a delicious soursop juice. With the last one I had left, I decided to make some ice cream to cool off in the afternoon, since I also had some condensed milk that was a month past its expiry date and I wasn't going to let it go to waste, so ice cream was a very viable option.
The soursop was already a little overripe, so I was able to use a little more than 50% of it. The only thing I don't like about this fruit, which is so delicious and delicate, is removing the seeds one by one, which makes the process slow and a little tedious. However, the fruit is delicious and worth eating while removing the seeds.
This recipe is very simple and has few ingredients. After removing the seeds, everything is much faster, and the result is a delicious recipe, so I invite you to check out this little recipe. Let's get to work, my dear creative friends.
Ingredientes:
🔆 1 Guanábana
🔆 1 Leche condensada
🔆 2 cucharadas de maicena
🔆 1 taza y media de leche
🔆 Vainilla
Ingredients:
🔆 1 soursop
🔆 1 tin of condensed milk
🔆 2 tablespoons of cornflour
🔆 1½ cups of milk
🔆 Vanilla
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Lo primero que haremos es lavar nuestra guanábana, la abrimos por la mitad y comenzamos a separar la pulpa de la semilla, es un proceso lento pero hay que hacerlo, esta guanaba estaba un poco pasada.
! [ENGLISH]
The first thing we will do is wash our soursop, cut it in half and begin to separate the pulp from the seeds. It is a slow process, but it must be done, as this soursop was a little overripe.
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Ahora vamos a colocar la leche en una olla y vamos a llevarla a cocinar un poco.
! [ENGLISH]
Now let's put the milk in a saucepan and heat it up a little.
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En un taza con leche, vamos a agragar las cucharadas de maicena y vamos a mezclar para luego colo en la olla con leche y vamos a cocinar hasta que espese.
! [ENGLISH]
In a cup with milk, add the tablespoons of cornflour and mix, then pour into the saucepan with milk and cook until thickened.
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Vamos a llevar a la licuadora la pulpa, la mezcla de maicena, le leche condensada y la vainilla, y vamos a batir bien como unos 3 minutos.
! [ENGLISH]
Put the pulp, cornflour mixture, condensed milk and vanilla in a blender and blend well for about 3 minutes.
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Por último vamos a llevar a los vasos, colocamos las paletas y llevamos al refrigerador por 4 horas aproximadamente y luego podemos disfrutar de unos ricos y cremosos helados de Guanábana.
! [ENGLISH]
Finally, pour into glasses, add the sticks, and place in the refrigerator for approximately 4 hours. Then you can enjoy some delicious, creamy soursop ice cream.
Resultado/ Result
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