Algunas veces queremos hacer un almuerzo de esos rápidos que no nos compliquen mucho y esto fue lo que me paso, había dejado un pollo para descongelar llegue tarde del trabajo y cuando vi era una pechuga para sancocho, así que pensé en otra alternativa rápida, en casa tengo varias latas de sardinas y dije porque no, vamos hacer algo diferente.
Me puse manos a la obra y decidí preparar una "Salsa de Sardina para Pasta", es algo sencillo y además está salsa se puede combinar muy bien con pan, de seguro ya ustedes la han preparado, aunque existen muchas personas que no comen sardinas, a mi realmente si me gustan.
Asi que les dejo esta receta sencilla, fácil y práctica, y lo mejor no tienen tantos ingredientes, espero que si la hacen me den su opinión de si les gustó 😉
! [ENGLISH]
Sometimes we want to make one of those quick lunches that do not complicate us much and this is what happened to me, I had left a chicken to defrost, I came home late from work and when I saw it was a breast for sancocho, so I thought of another quick alternative, at home I have several cans of sardines and I said why not, let's do something different.
I got down to work and decided to prepare a “Sardine Sauce for Pasta ”, it is something simple and also this sauce can be combined very well with bread, surely you have already prepared it, although there are many people who do not eat sardines, I really like them.
So I leave you this simple, easy and practical recipe, and the best thing is that it doesn't have so many ingredients, I hope that if you make it you will give me your opinion if you liked it 😉.
Ingredientes:
🔆 1 Lata de sardina
🔆 Medio Pimentón
🔆 1 Tomate
🔆 Cebollin
🔆 Ajo
🔆 Salsa de Tomate
🔆 Pimienta
🔆 Aceite
🔆 Sal al gusto
Ingredients:
🔆 1 can of sardines
🔆 Half a paprika
🔆 1 tomato
🔆 Onion
🔆 Garlic
🔆 Tomato sauce
🔆 Pepper
🔆 Oil
🔆 Salt to taste
Lo primero que haremos será cortar nuestro Pimentón, primero lo lavamos bien luego cortamos en tiras y luego en cuadros.
! [ENGLISH]
The first thing we will do is to cut our paprika, first wash it well, then cut it into strips and then into squares.
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También vamos a cortar el cebollín, mientras vamos cortando los vegetales vamos colocando también la pasta ya que es algo rápido.
! [ENGLISH]
We are also going to cut the chives, while we are cutting the vegetables we are going to place the pasta as well, since it is something fast.
Ahora vamos a sofreír los aliños y vamos a agregarle la Pimienta al gusto.
! [ENGLISH]
Now we are going to sauté the seasoning and add the pepper to taste.
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Vamos también a machacar algunos ajos para colocarlos luego a sofreír, también rallamos el tomate 🍅
! [ENGLISH]
We are also going to crush some garlic to sauté it, we also grate the tomato 🍅.
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Después de sofreír todos los aliños, agregar el ajo y el tomate, vamos a agregar la sardina, le sacaremos las vertebras, al colocar la sardina vamos a desmenuzada un poco.
! [ENGLISH]
After sautéing all the seasonings, add the garlic and tomato, add the sardine, remove the vertebrae, and when placing the sardine, shred it a little.
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Por último vamos a colocarle salsa de tomate al gusto y sal al gusto ya que la salsa le da un toque dulce.
Cocinamos por unos 3minutos más y listo servimosnjunto con la pasta.
! [ENGLISH]
Finally we are going to add tomato sauce to taste and salt to taste as the sauce gives a sweet touch.
Cook for about 3 minutes more and serve with the pasta.
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