Hello chef friends of this community, today I am reviewing this delicious and healthy recipe that gets us out of trouble when we want to eat something different but we don't have much time to cook.
Ingredientes:
•1 Huevo
•1 rama de cebollin
•1 rama de ajoporro
•2 rodajas de jamón de pavo
•Pizca de sal
•Aceite de oliva
Ingredients:
•1 egg
•1 sprig of chives
•1 branch of garlic
•2 slices of turkey ham
•Pinch of salt
•Olive oil
Iniciamos picando el cebollín y ajoporro en rodajas pequeñas, con ayuda de una talla de cocina, al tener todo ya picado correctamente prendemos la hornilla y aceitamos la olla que utilizaremos con la ayuda de una brocha de cocina, solo es para que los ingredientes no se adhieran a la olla.
We start by chopping the chives and garlic cloves into small slices, with the help of a kitchen cutter. Once we have everything correctly chopped, we turn on the burner and oil the pot that we will use with the help of a kitchen brush, this is just so that the ingredients do not get mixed up. adhere to the pot.
Al estar ya caliente la olla con el aceite agregamos lo previamente picado y empezamos a sofreirlo, movemos constantemente y al transcurrir aproximadamente 5 minutos agregamos el jamón de pavo en trozos pequeños, y nuevamente con una cuchara movemos.
When the pot with the oil is already hot, we add the previously chopped and begin to fry it, stirring constantly and after approximately 5 minutes we add the turkey ham in small pieces, and again with a spoon we stir.
Esperamos 2 minutos sin dejar cocinar mucho el jamón y añadimos a la olla el huevo con una pizca de sal, y se empezará a hacer el revoltillo, solo nos ocupamos de mover para que no se pegue el huevo y cuando veamos el revoltillo tomando un color dorado ya es momento de apagar el fuego y listo.
We wait 2 minutes without letting the ham cook too much and we add the egg to the pot with a pinch of salt, and the scramble will begin to make. We only worry about moving so that the egg does not stick and when we see the scramble taking on a different color golden, it's time to put out the fire and that's it.
Lo podemos acompañar con unas tostadas, o como en mi caso, lo acompañe con una arepita venezolana y unas tajadas de plátano para un delicioso desayuno.
We can accompany it with some toast, or as in my case, accompany it with a Venezuelan arepita and some slices of banana for a delicious breakfast.
Espero les guste y lo practiquen amigos, bendiciones❤️
I hope you like it and practice it friends, blessings❤️
Todas las fotos fueron capturadas con mi Tecno Camon 30.
