No vas a creer lo que logré con solo 2 ingredientes!
Pues claro que no, no lo creas, con 2 ingrediente sería complejo lograr algo que te saque las babas, así que me dispuse a hacer un almuerzo "diferente" con lo que había a mano.
Además de lo complejo que es encontrar insumos para un buen caldo, también había apuro, así que solo teníamos un pedazo de calabaza y arroz, ya, más ná (en el refrigerador un pedacito de pollo y unas tilapias, pero eso es pa la comida, que como lo utilice en el almuerzo me meto en un buen lío, así que para evitar un problema mayor hice como que no había nada, caballero que paréntesis más largo...) y obviamente tenía la maquinaria secreta: los polvitos mágicos. 🤪
Así que mano al sancocho, calabaza en caldero y arroz atrás, un poquito de aceite (poquito en tanto "poquito, poquito ahí, dos plomos más, tan bien hechas compay") más una cucharadita de Sazón bagú y un poquito de Parrillera espolvoreada al final.
Lo que empezó como un plato simple prácticamente sin ná, terminó por ser del agrado de todos, alguno hasta preguntó que cuál carne le había echado Jajajaja (sucede que le salía su olorcito a carne, que unido al limón que le puse daba la sensación de que tenía jamoncete, pero realmente lo que le dio ese sabor fue el sazón con su buen poco de ají ahumao (ají está el misterio)). [1]!
Para colmo la albahaca y el ajo deshidratado que están en la Parrillera al contacto con el caldo se rehidrataron de inmediato y desprendieron su sabor y olor, dando unos toques muy refinados al cuasi caldo gourmet otrora sancocho.
Nada que quise compartir con ustedes esta sencilla experiencia donde con solo 2 ingredientes y unos buenos polvos 😏 tuvimos un almuerzo 5 estrellas.
[1] Si abrí paréntesis ( y otro paréntesis (dentro de otro paréntesis, al cerrarlo, ¿se cierra doble?)). Estas cosas no la enseñan en la escuela.
#Sopéense!!
Todas las fotos de propia autoría, es obvio, no?