Hola!! Mi rico dulce de coco, desde Cuba Playa Baracoa./Hello!!! my delicious coconut candy, from Cuba Playa Baracoa.
¡Hola!!!, saludos. Hice un rico dulce de coco.
Hoy es un día hermoso, como todos los días, ya que estoy viva y siempre emprendiendo hacia mi objetivo de estar con mi familia.
Les confieso que no me gusta cocinar, lo que disfruto es dar masaje y quitar el estrés. Al cocinar y al hacerlo, le pongo mucho amor a lo que hago, y todo me queda bien.
Deseaba hacer coquitos que había comprado ya hace más de 15 días, que están en la nevera a la espera del azúcar para hacerlos, y hoy me trajeron las 2 libras que me dan en la bodega. ¿Bodega? Si ahí al cubano le dan una canasta que antes tenía mucha variedad y ahora llega a fin de mes y casi no dan nada, hoy la dieron y aprovecho la oportunidad para hacer el dulce.
Vuelvo a los coquitos, jjjj le pregunto a la vecina cómo ella los hace. La vecina se llama Marelys que es muy buena conmigo. Le doy gracias al universo por tener maravillosas amistades.
Aquí tienen la receta que Marelys me dio:
1½ taza de coco rallado
1½ taza de azúcar.
1½ taza de leche.
Una pizca de sal
Una pizca de amor...
Lo hice en una sartén y una cocina de inducción, inicié haciéndolo en alta temperatura y luego a 200 grados de temperatura, para que seque y no me salpique. Con una cuchara plástica y moverlo hacia los lados hasta que gaste la leche, yo le dejé un poco sin secar y me quedo, rico, rico.
Aquí están las**** fotos del dulce de coco.
Fotos tomadas de mi celular Galaxy A51.
Muchas gracias 🌻🦋🌈
````#Hello!!!, greetings. I made a delicious coconut sweet.
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Today is a beautiful day, like every day, because I am alive and always striving towards my goal of being with my family.
I confess that I don't like cooking, what I enjoy is giving massages and relieving stress. When I cook, I put a lot of love into what I do, and everything turns out well.
I wanted to make coconut sweets that I had bought over 15 days ago, which are in the fridge waiting for sugar to make them, and today they brought me the 2 pounds that they give me at the store. Store? Yes, there the Cubans are given a basket that used to have a lot of variety and now at the end of the month they hardly give anything, today they did and I take the opportunity to make the sweet.
Back to the coconut sweets, hahaha, I asked my neighbor how she makes them. My neighbor's name is Marelys and she is very good to me. I am grateful to the universe for having wonderful friendships.
Here is the recipe Marelys gave me:
1½ cups of grated coconut
1½ cups of sugar
1½ cups of milk
A pinch of salt
A pinch of love.
I made it on a frying pan and an induction stove, started at high temperature and then at 200 degrees, to dry it and prevent splashing. With a plastic spoon, I moved it to the sides until the milk is gone, I left a little bit undried and it turned out, delicious.
Here are the photos of the coconut sweet.
