Un saludo, amigos de Hive, el día de hoy les hablaré sobre cómo se aprovechan los frutos que nos brinda la naturaleza. En casa tenemos un frondoso árbol de mango, que en estos meses del año está en su etapa de parición. Esta mata tiene más de 36 años, pudiéramos considérala un tanto longeva, pero a pesar de edad, aun nos sigue regalando unos frutos exquisitos.
Greetings, friends of Hive, today I will talk to you about how to take advantage of the fruits that nature gives us. At home we have a leafy mango tree, which in these months of the year is in its calving stage. This bush is more than 36 years old, we could consider it a little long-lived, but despite its age, it is still giving us exquisite fruits.
Después de las esperadas lluvias de mayo, los mangos de nuestra mata, comenzaron a crecer por días, logrando la maduración acelerada en los inicios de junio. Estos mangos no se definir exactamente cuál es su clase, pero una vez maduros son muy dulces, tal parece que estas comiendo miel. En casa usamos una vara bien larga para tumbarlos y así evitar que se estropeen cuando caen al suelo.
After the expected rains in May, the mangoes of our bush began to grow for days, achieving accelerated ripening in early June. These mangos are not defined exactly what kind they are, but once ripe they are very sweet, it seems like you are eating honey. At home we use a very long stick to lay them down to prevent them from spoiling when they fall to the ground.
Como se maduran casi todos a la vez, se acumulan, por lo que mi esposa decide hacer compota de mango y jugos y así aprovecharlos. Se escogen los magos más saludables para hacer la compota, la cual se realiza hirviendo el mango con su cáscara y luego de refrescar se licua en la batidora y se pasa por un colador la mezcla, obteniendo la rica y sabrosa compota que tanto nos gusta, y se disfruta en los postres después de las comidas.
Since they ripen almost all at once, they accumulate, so my wife decides to make mango compote and juices to use them. We choose the healthiest mangoes to make the compote, which is made by boiling the mango with its peel and after cooling it, we blend it in a blender and pass the mixture through a strainer, obtaining the rich and tasty compote that we like so much, and we enjoy it in desserts after meals.
Estos meses del año los disfrutamos mucho, pues aprovechamos los mangos de nuestra mata, para comerlos y hacer ricos dulces, sobre todo la compota, que cuando te deleitas consumiéndola tal parece que te conviertes en bebé. Espero que hayan disfrutado el post. Nos vemos.
These months of the year we enjoy them very much, because we take advantage of the mangoes from our orchard, to eat them and make delicious sweets, especially the compote, that when you delight yourself consuming it, it seems that you become a baby. I hope you enjoyed the post. See you soon.
Fotografía: @ vladocuba
Dispositivo Móvil: Motorola Eplus 5E
Edición: Canvas ( https://www.canva.com/
Traducción: DeepL
Photography: @ vladocuba
Mobile Device: Motorola Eplus 5E
Editing: Canvas ( https://www.canva.com/
Translation: DeepL