楼下有一排商铺，没有哪一家餐饮店能熬过两年，都是生意惨淡收场，唯独有一家吃鱼的店，虽然装修完全不上档次，它家招牌菜鲜椒鲫鱼，的确是留住了一大批食客，我们隔三差五就会去楼下打包一份招牌菜，用老板的大铁盆拿回家吃。
这是老大本期最后一周周末学习日，在期末考试前还得抓紧时间复习，下周此刻，他已经开始放暑假了，所以这个周末，我们大人也不能去玩，只能在家里陪着他，除此以外，也只能靠做点美食打发平淡的周末。
老公点菜说想吃鲜椒鲫鱼，恰好冰箱里的泡椒即将过期，全部利用起来不浪费，我们去一家专卖黑龙滩天然鱼的店铺买了两条鲫鱼和一些配菜，回家就开始先把鱼腌料再油炸，这样刚杀的鱼可以最大限度保持肉质口感和鲜味吧！
洗鱼时我发现店家真的很细心，我很少见到会把鲫鱼肚子里的那种黑黢黢的脏东西洗得干干净净的，甚至有些餐厅里的熟鲫鱼也是脏肚子，虽然腥味不重，但会瞬间没胃口！
我们一家都喜欢吃鱼，我也喜欢做鱼，做鱼其实是挺简单的一道菜，唯独麻烦在准备配料，鲜椒鲫鱼的重点就是辣！所以除了基本的葱姜蒜芹菜香菜，我准备了大量的泡山椒、泡椒和小米辣，全部剁碎剁碎，哇……看这诱人的红。
做鱼那些步骤都是基本操作，我还是比较得心应手，可以说我最擅长做鲫鱼，其次是水煮花鲢，至于蒸鲈鱼和酸菜鱼就要差一些，本次鲜椒鲫鱼，模仿成功，成品喜人，辣得大家满头大汗，老二不能吃辣，就吃番茄炒蛋，哈哈哈！小伙子快点长大吧，一起加入我们的吃辣队伍。