我在做饭切菜时候因为刀工不熟练经常切到手，弄的手总是伤痕累累。今天中午我照例在家给自己做饭，在切洋葱🧅时候，因为洋葱表面比较滑，稍微没注意就用菜刀划到手指头了。刚开始几秒钟手指头没流血，过了5秒钟血开始流出来，而且越流越大。我不断的用水冲受伤的手指头，还是止不住流血。因为对胶带过敏，我不能用创口贴，只好用卫生纸先包住，然后继续切菜做饭。
切比较硬一点菜，特别是胡萝卜特别容易切到手。后来我买了个刮子，这样就不用切胡萝卜土豆了。可是刮子上面也有锋利的刀口，我用的时候还会时不时磕碰到手指头，只要碰到哪怕是没有使多大劲都会留下口子导致流血。
为此我没少挨老婆的骂，因为我不仅容易弄伤手指头，而且切菜很慢。如果要做三道菜，我光切菜都要耗时一个小时，等菜做好端上桌往往过去两个小时了，把人等的都不饿了。为此老婆专门培训过我，让我改变拿菜刀方式，可我总觉得改变姿势不舒服，切着切着就改回了自己原先方式，到最后没有任何进步。
相反老婆做饭就特别快，从切菜准备到饭菜上桌最多只需一个小时，而且不仅有菜还有汤，特别麻利，速度比我快一倍，对比之下我显得笨手笨脚。可是我也很无奈，我总是以自己不是大厨，没受过专业厨师训练为自己开脱。虽然技术很菜，但我还有点喜欢做饭，想着如果有时间我也去新东方厨师培训班提升技能。理想是好的，现实中我根本没有时间。
提升做饭技能这个理想大概率不了了之，只能提醒自己以后尽量小心，切菜时保护好手指头。实在不行就去外面吃饭，花费一番力气做完饭还要刷锅洗碗，太费时费力。