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之前提到看了一些美食影片,所以也被系統推薦了一些烹飪的,雖然我並沒有烹飪魂,但看看也是挺療癒的,可以觀察成品逐漸形成,卻又不用把手給弄油,不知道算不算一個奇怪的想法😂
個人比較害怕油沾上手的感覺,那種異於平常的滑,會讓我有種指甲刮黑板的異樣感。記得有次去麵包店打工,要做麻糬類的產品,就需要雙手抹油,才能包餡塑型,那時候就需要忍著心裡發癢做好東西。
麵包店其他產品也免不了油的東西,做過以後才知道各種麵包都用了大量的油,環境也不是太清潔,特別是我打工的麵包店也不是什麼高水平的店面,只是一般的西點麵包坊,所以我後來也不怎麼敢吃差不多等級的麵包坊。
但是看別人做麵包的影片還是覺得不錯的,做一些比較健康的,油放少一些可能就不會吃得心裡有負擔,看到麵包因為發酵膨脹,有一種莫名的滿足感,明明就不是我做的麵包😓
不過做完麵包的環境整潔也是麻煩的,記憶中金屬桌面那些麵粉其實清起來,也並不是那麼簡單,甚至會用得有些手酸,也有可能是因為做的種類比較多,像是上面提到的麻糬,有可能是難清潔的主因。