泡麵是一種很平價的食物，除了調理方便，也易於存放，之前有些人因為疫情被隔離，所以少不了要吃幾餐的泡麵，泡麵雖然好吃，但吃多了還是會膩，所以也有很多人變化出很多奇特的吃法。當然泡麵裡頭的鹽分是很高的，還是不建議太常食用。
有的是加上了椰香的米果中和泡麵的辣味，增添一種泰式的風味，也讓湯汁變得比較飽滿，我自己只吃過加起司片的，想來應該是差不多的效果，也有是自己添加清酒增加香甜氣息，不過怕酒味的人可以等酒氣散發多一些再食用，另外最特殊的還是加麥片的😂。
記得以前去澳洲打工的時候，有位女生都在吃辛拉麵，印象中因為她不會煮別的，所以每天都吃得一樣，其實一開始的時候我也差不多，還好當時我剛到澳洲的時候，室友有位是會煮菜的香港人，跟他學了炒飯與義大利麵，讓我至少有兩三樣的菜色可以變化。
回到泡麵這個話題，其實我是看一位廚師拍攝的測試影片，內容就是嘗試各種奇特的泡麵食材搭配，先是聽著助理敘述搭配的方式，廚師在腦中模擬味道的組合，會先猜猜這樣的組合是否好吃，食用過後也會提出很具體的風味敘述，並且建議可以怎樣修改。
其實很佩服這位廚師的口述能力，就像是對藝術品欣賞之後的感受表達一般，通常不擅表達的人講述自己的感受時，沒有取得共鳴的狀況下，就是會讓受眾一頭霧水，即便他是一個專業領域頂尖的人，在意念沒有正確傳達的狀況下，別人也很難理解他腦內所想的狀況。
這種狀況有時候會在一些專業也會有類似的情況，專業頂尖的人表現有時候會受到溝通能力影響結果，反而是專業雖然不到頂尖，但擁有良好溝通能力的人，能夠在業界有更好的成果，能夠讓事務的進度進展得更順利，不會因為溝通而浪費太多時間。
我自己以前在會計師事務所工作的時候，其實有發現到有的會計師專業能力十分之強，即使客戶的帳務很複雜，都能夠在裡頭找出關鍵的問題，卻在事務所的地位並不是最高，在高處的會計師們，通常都會花更多時間對下屬溝通，對客戶總能侃侃而談，用簡單的方式讓他們理解自己公司的問題與應對，也因此接獲更多客戶的委託。我心裡也想著，有些問題也是需要對專業的執著度，才能夠達成目標，像是科學研究，但溝通同樣也是某些狀況所需的，所以並沒有絕對的對錯之分。
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