油豆腐是家人很爱吃的豆制品之一，因为它在煮好后会“喝饱”汤汁，使自己鼓鼓的，一口咬下去使人很满足的感觉。
加了千张结是为了筷子多个地方可以夹，它也很好吃哦！
准备食材：后腿肉、油豆腐、千张结、生姜、葱、生抽、老抽、料酒、糖、油。
1）把肉洗净，锅中放水汆一下捞出切块。
2）千张结和油豆腐也清洗一下。
3）起锅，放入切好的肉开中小火煸油（如果肉不够肥就放点油煸一下）煸到金黄后放入姜片一起煸，倒入料酒翻炒一下。
4）放入生抽和老抽，放入油豆腐和千张结，倒入清水，水量大一些，和煮汤似的🤭 ，盖上锅盖，开中小火煮。
5）煮至水只剩一半了，放入一勺糖。尝味，味淡可以放点盐，适口为止。
6）撒上葱碎就可以装锅了，全程大概10分钟左右。
又是一道配饭好菜，说说看怎么会不胖呢！？不胖对不起这些配饭菜呐！