真正的饮食自由,是懂得拒绝的底气。
早上喝了一口豆浆,大抵是这种类似豆粉调制的热乎饮品能够被接受。但回想起之前的早餐街边蒸笼旁摆的豆浆,那简直是噩梦。
我不爱吃豆制品。每次火锅聚会,常常盯着朋友们筷子上夹的豆干豆皮发呆;在家吃饭时候,也会因弟弟对着豆腐腐竹大快朵颐而咋舌;在饮料的选择上,有能被接受的任何饮料,我都不愿选豆奶豆浆。小时候总觉得自己是挑食,但长大后总结一下这类食品,竟发现全是大豆制品。我闻不出朋友们鼻子里豆制品的“香”,也尝不出他们嘴里腐竹的“韧与绵”,对于我来说,豆只有一种特殊的豆腥味。这类似于不爱香菜的人群认为香菜是臭的这种情况。但大家都认为这是正常的现象,认为自己的饮食习惯是正常的,以至于很少注意差异性。事实上是世界千奇百怪,口味也自然万千不同。
但大豆类产品,存在的营养价值又是十足的。所以小的时候,常常被家里人强制要求食用,亦或者是食堂餐厅对大豆更多的份量使用。大豆便宜,成本也相应更低。这也导致了长大后的自己,对豆制品有着更加抵触的情绪。
但长大后有个好处,就是不必强迫自己去接受。人体每日需要的微量元素是固定的,每日摄入的营养成分,可以用其他接受度更大的食品来补充。
在人生的游戏场里,希望可以在最好的时候,能做最快乐又充满活力的自己。