广东人经常这样说冬吃萝卜夏吃姜的，这样对身体好！昨晚看到病友群的群主吃牛腩焖土豆🥔，我看到流口水🤤！所以觉得我今天也弄牛腩焖白萝卜，哈哈……第一次在家做这个玩意，朋友经常看到香港的朋友吃崩沙腩，我没吃过，所以今天去小象超市下单！看到有，外面的店好像很难买到的！没想到今天货不足，只有一份三百克，不够啊！
最后只能下单坑腩的，有四百五十克，太开心了！吃完后问了香港的朋友，那个好吃点儿！他说其實他自己覺得坑腩好食点，崩沙腩比韌点儿，没这个多点儿脂肪……崩沙腩因产量少（每头牛仅约10斤），通常价格更高！喜欢弹牙、胶质感的选崩沙腩；追求肉香、扎实口感的选坑腩……原来这样啊，哈哈……
牛腩软糯入味，而且奶香奶香的！筋膜一起，实在太好了！萝卜也炖的软软糯糯的，用卤水香料一起炖的！精选内蒙古的牛肉还没打水的，我才购买的！没想到错有错的好，还好没货！我才买到这个……实在太好吃了，从来没吃过这么好吃牛腩！我又学到知识了，下次再买崩沙腩对比一下！人一辈子，什么都要试试，学习对比！慢慢提高自己厨艺，哈哈哈哈哈哈……