今年这年过得,终于吃得下一块扣肉了!
前几天对着满桌菜总没胃口,今天家里人桌上端上那盘扣肉,刚炸好的肉皮皱巴巴的,我还是没忍住夹了一块尝尝,肉是香甜的,炖的软烂,刚开始是肥又不腻的。
咬到酥皮和肥瘦相间的肉,软乎乎的,说实话,第一口是真绝,一点不腥。
可也就这一大块,吃了几口咽下去,喉咙就开始发腻,像被油脂裹住了似的。我赶紧吃了两个沙糖桔,两大口甜橘冲淡油腻味。
想想也挺有意思,就这一口扣肉,平时还吃不上呢,等到过年过节吃,总是无福消受,只能吃几口。真羡慕有些人吃起扣肉来,大口大口的吃,跟吃饼一样,停不下来,看他们加上满嘴油腻的哭笑不得。我总是不敢贪嘴了,还是多吃点清爽的粉吧!
吃饱后跟家人去田里挖了几块新鲜的芋头,这粉芋头炖了非常好吃,粉粉糯糯的,要是去街上买的话还几块钱一个呢还不新鲜,总归是自家种的更好吃。