初尝炸雪糕 Fried Ice Cream

我是柠檬，一个在「马来西亚 🇲🇾 云顶高原」赌场工作的马来西亚华人。最近我们公司在宿舍楼栋外面办了一场为期四天的“云顶员工夜市”，每一年都会举办个两～三次，每一次都是为期四天，每一次来的摊位都是一样的，只有少数不一样和少少变化，这次我买的这个「炸雪糕」就是那“少少变化”。

这个摊位是个餐车，主打卖的是 Asam Laksa，这次不懂怎么突发奇想的卖起了「炸雪糕」。当然 Asam Laksa 也是有继续再卖，难道是卖 Asam Laksa 的收入不够，把「炸雪糕」当成第二份收入？

我本人对 Asam Laksa 是不感兴趣的，因为那味道我不爱吃。「炸雪糕」就成功吸引了我！除了我之外，连一起逛夜市的朋友也被吸引来了，然后我说我想买，朋友也让我一起给她们买，我就一次过买了三种口味的「炸雪糕」。

我买了“香草”，“巧克力”和“草莓”口味的「炸雪糕」。“巧克力”和“草莓”口味是另外两个朋友的，而我吃的是“香草”口味，英文叫 Vanilla。

还没吃之前，我以为「炸雪糕」是热的，没想到买了之后才知道是外面那层皮是热的，内里的雪糕是冷的。里面冷冷的雪糕跟热热的脆脆外皮吃起来很有特别的一番风味。

热热的外皮并没有把内里的雪糕融化，冷冷的雪糕也没有把外皮变冷，感觉里面的冷和外面的热是没有关联的，好神奇。