终于等到你（麦芽糖）😃辛苦中通快递小哥初一给我的麦芽糖送到啦~哈哈哈，买的黑芝麻早已洗干净晾晒干了，就等麦芽糖到，昨天终于收到取件通知，马上就安排心心念念的黑芝麻糖。
天气冷麦芽糖超级难挖出，我的木勺都挖裂了😂建议要安排的宝宝把糖瓶放热水里温一温。找了一个零添加白砂糖的黑芝麻糖方，博主给的量是熟黑芝麻，我的生芝麻需要炒熟，百度一斤生芝麻出多少熟芝麻后，起锅开炒……噼里啪啦声后炒熟了，上称 生芝麻炒熟后只减少了十克，难道是芝麻晒的太干了😅
芝麻糖是软还是嘎嘣脆 取决于熬糖，一定要熬到铲子挂起 大的倒三角，我着急小三角就加入坚果黑芝麻了，当晚成品口感不够嘎嘣脆。今天脆脆香香啦😍可能昨晚吃的时候还有点点热。
做糖真是个力气活，搅拌均匀后 速度离火倒入模具（我都没来得及拍照，怕耽误了凝固倒不出）然后用上全身力气快速压紧实😂微微热切片，更累！切到热出汗！
成本大概18块，做了一斤黑芝麻糖，好香啊 切第一刀时就香气扑鼻啦😍比外面买的香而且没那么甜😊