家乡特色小吃—牛肉汤

远离家乡二十多载，有很多年未回老家过春节了，今年春节亦不例外。但因老家突然有点小事又必需回去一趟，故在元宵节的晚上坐卧铺火车飞驰南下，正赶上一场春雪从北向南席卷了大半个中国，一路白雪皑皑，风景如画。







第二天正午时分抵达，出火车站不远就有不少本地特色的牛肉汤馆，口腹难耐之下，一头扎进去，要了一碗牛肉汤外加一个标配油酥烧饼。家乡的牛肉汤在帝都也有开的，也去光顾过几家，可惜没了一点家乡的味道。看来和“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”一样，食材徒相似，其实味不同，相差甚远矣。家乡正宗特色小吃也只能在家乡吃到，吃得亦如贺岁电影般热辣滚烫、口齿留香，这才是梦魂萦绕的家乡味道，儿时的记忆。