ผักบุ้งริมทาง

🌷🌷🌷 สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ยุขอส่งภาพดอกผักบุ้งที่ขึ้นอยู่ริมทาง เข้าร่วมกิจกรรมการประกวดในครั้งนี้ค่ะ ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน ทั้งหญ้าทั้งผักบุ้งที่ขึ้นอยู่ริมทาง นั้นงามมากๆ ตอนเช้าๆ จะเห็นดอกผักบุ้งบานเต็มข้างทางไปหมด แต่รู้สึกว่าผักบุ้งชนิดนี้ คนไม่นิยมกินนะคะ เพราะยอดมันเรียวเล็กมากๆ ไม่อวบอ้วนเหมือนกับผักบุ้งที่เรากินกับส้มตำ ผักบุ้งที่กินกับส้มตำ จำได้ว่าดอกมันจะเป็นสีขาว ตรงกลางเป็นสีม่วง ไม่ใช่สีม่วงทั้งดอกแบบนี้ แต่ไม่เป็นไรก็ดอกมันสวยดี ก็ต้องถ่ายรูปส่งเข้าร่วมกิจกรรมกันสักหน่อย อย่าปล่อยให้เสียของ ไหนๆ ก็ผ่านมาเจอแล้ว

🌷🌷🌷 การที่เราสังเกตดอกไม้บาน เมื่อก่อน ต้องย้ำว่าเมื่อก่อน มันช่วยให้เรารู้ถึงฤดูกาลต่างๆ ที่กำลังจะเข้ามา โดยไม่ต้องดูปฎิทินกันเลยทีเดียวค่ะ การที่ดอกผักบุ้งเริ่มผลิบานนั้น เป็นการส่งสัญญาณว่าจะสิ้นสุดฤดูฝน และเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว ซึ่งยุคิดว่าเมื่อก่อนอาจจะใช่ แต่เดี๋ยวนี้โลกเราเกิดสภาวะการเปลี่ยนแปลง ทำให้ฤดูกาลต่างๆ ผิดเพี้ยนไปจากเดิม จากที่เคยมีฤดูฝน ฤดูหนาว และฤดูร้อน บางปีก็จะเหลือแค่ฤดูฝน กับฤดูร้อน บางทีก็จะมีฤดูร้อน ฤดูร้อนมาก และฤดูร้อนชิบหาย ปัจจุบันนี้จึงไม่อาจดูที่การบานของดอกไม้ได้

🌷🌷🌷 ผักบุ้งนั้นมีประโยชน์มาก เด่นเรื่องสายตา กินแล้วจะบำรุงสายตา รักษาเกี่ยวกับโรคตา ผักบุ้งมีสารชะลอความแก่ ช่วยลดริ้วรอยต่างๆ บนใบหน้าได้อีกด้วย

🌷🌷🌷 ผักบุ้งเป็นผักชนิดหนึ่ง เลื้อยไปตามพื้นดิน ยิ่งตามริมคลองผักบุ้งยิ่งงาม ดอกของผักบุ้ง จะบานในตอนเช้าๆ พอบ่ายๆ ก็จะเริ่มหุบกลับไปเป็นดอกตูม พอเช้าดอกที่ตูมก็จะบาน ก็จะวนอยู่แบบนี้เป็นเดือนเลยค่ะ กว่าที่ดอกของผักบุ้งจะเหี่ยวเฉาไป