En la sencillez y calidez de mi hogar y de la familia más cercana, muy cercana diría yo, celebramos el cumpleaños numero 95 de mi mamá y el día de las madres.
El 10 de mayo cumplió años mi mamá y el 12 de mayo fue el dia de las madres, por ello siempre hacemos una sola reunión para honrar ambos acontecimientos.
Resulta, que este año fue distinto a los anteriores, hacía escasamente un mes que mi mamá sufrió un Accidente Cerebro Vascular (ACV), leve, pero me dio el susto de mi vida, creí que se me quedaba en mis brazos al desmayarse.
Fue una sensación espantosa, que jamás pensé que me pudiera suceder, entre la angustia fui socorrida por mis buenos vecinos, quienes lograron reanimar a mi mamá y así volvió a la vida.
Desde ese momento, control médico, tratamiento cada una hora, terapias y en fin, cuidados extremos para mi mamá. Pero lo superó y pudimos celebrar su vida con alegría y sin mucho ajetreo.
De los cinco hijos de mi mamá, sólo estuvimos cuatro, pues mi hermano mayor, quien reside en la ciudad de Valencia con su familia, no pudo venir en esta oportunidad, pero estuvo al pendiente y por WhatsApp, prácticamente, estuvo presente.
Fue una tarde de reunión familiar muy intima; mi hermana preparó un delicioso pasticho; cabe mencionar, que es el platillo exclusivo para celebrar el día de las madres cada año 😊, acompañado de una ensalada cocida de zanahorias y papas, aderezada deliciosamente; esta vez, quedó en su punto, ya que otras veces es mostaza con ensalada🤣. Pero, mi hermana prepara esta comida con un cariño inmenso para todos nosotros.
A mi me tocó lo más fácil, comprar el pan campesino y preparar la mantequilla con ajo y perejil, rebanar el pan, untarlo y ponerlo al horno. Además de que era lo más fácil, tuve ayuda de mi sobrino Guzmán José, hijo de mi hermano mayor, que vive en mi casa, aquí en Barquisimeto y es otro hijo para mi.
Degustando la exquisita comida y con la emoción del momento, no podía faltar la selfie de mi hermana, lo cual es muy gracioso, ya que aun no es experta en tomar ese tipo de foto, arrancando sonrisas, risas y carcajadas a todos.
Ya avanzada la tarde cantamos cumpleaños y picamos la torta; una rica torta preparada por mi hermosa sobrina Gresliana; un bizcocho con relleno de arequipe y cubierta de arequipe y chocolate, una verdadera delicia que hace explotar el paladar y querer repetir otra porción.
Bueno, de querer repetir torta, eso es común en mi familia, siempre todos esperamos la repetición, claro, con una porción mucho más pequeña que la primera😁.
Mi mamá comió con gusto su comida y con muchísimo más gusto su torta, le encanta el dulce, sólo se le dio bizcocho; pero, a ella no le dimos repetición😊
Una muy amena reunión, donde todos comimos y disfrutamos mucho, hasta mi mamá se gozó su día y lo pasó de lo mejor.
Las fotografías pertenecen al autor
A SPECIAL DAY FOR MOM
In the simplicity and warmth of my home and the closest family, very close I would say, we celebrated my mom's 95th birthday and Mother's Day.
May 10 was my mom's birthday and May 12 was Mother's Day, so we always have a single gathering to honor both events.
It turns out that this year was different from the previous ones, just a month ago my mom suffered a stroke, a mild one, but it gave me the scare of my life, I thought she was going to stay in my arms when she fainted.
It was a frightening sensation that I never thought could happen to me. In my anguish I was helped by my good neighbors, who managed to resuscitate my mother and she came back to life.
From that moment on, medical control, treatment every hour, therapies and, in short, extreme care for my mother. But she got through it and we were able to celebrate her life with joy and without much hustle and bustle.
Of the five children of my mom, we were only four, because my older brother, who lives in the city of Valencia with his family, could not come on this occasion, but was attentive and by WhatsApp, practically, was present.
It was a very intimate family reunion afternoon; my sister prepared a delicious pasticho; it is worth mentioning, that it is the exclusive dish to celebrate Mother's Day every year 😊, accompanied by a cooked salad of carrots and potatoes, deliciously dressed; this time, it was just right, since other times it is mustard with salad🤣. But, my sister prepares this meal with immense love for all of us.
It was the easiest thing for me, to buy the peasant bread and prepare the butter with garlic and parsley, slice the bread, spread it and put it in the oven. Besides the fact that it was the easiest thing to do, I had help from my nephew Guzmán José, my older brother's son, who lives in my house here in Barquisimeto and is another son to me.
Tasting the exquisite food and with the excitement of the moment, I could not miss the selfie of my sister, which is very funny, since she is not yet an expert in taking that kind of picture, pulling smiles, laughter and laughter to all.
Late in the afternoon we sang birthday and we ate the cake; a rich cake prepared by my beautiful niece Gresliana; a sponge cake with arequipe filling and arequipe and chocolate topping, a real treat that makes the palate explode and want to repeat another slice.
Well, of wanting to repeat cake, that is common in my family, we always all wait for the repetition, of course, with a much smaller portion than the first😁.
My mom ate with pleasure her food and with much more pleasure her cake, she loves sweets, she only had sponge cake; but, we didn't give her any repetition😊
A very nice meeting, where we all ate and enjoyed a lot, even my mom enjoyed her day and had a great time.
Photographs belong to the author