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Nuestro cuerpo necesita energía para funcionar, pero no todas las fuentes de energía son iguales. Afortunadamente, existe la “flexibilidad metabólica”, que nos permite mantener niveles de rendimiento que duran más tiempo consumiendo los diferentes sustratos de forma adecuada para asegurarnos de que la fatiga no se acerca demasiado.
Y es que el cuerpo puede procesar tres tipos de combustible: proteína, carbohidratos y grasa. Simplificando este complejo proceso, después de comer, el cuerpo debe decidir si utiliza o almacena los macronutrientes ingerides: la proteína se destina principalmente para fines estructurales (músculo), mientras que el carbohidrato se convierte en glucosa, un combustible fácilmente almacenable cómo glucógeno. La grasa puede usarse como energía o almacenarse directamente.
Our body needs energy to function, but not all energy sources are equal. Fortunately, there is “metabolic flexibility”, which allows us to maintain performance levels that last longer by consuming the different substrates appropriately to ensure that fatigue does not get too close.
And the body can process three types of fuel: protein, carbohydrates and fat. Simplifying this complex process, after eating, the body must decide whether to use or store the ingested macronutrients: the protein is used mainly for structural purposes (muscle), while the carbohydrate is converted into glucose, a fuel that is easily stored as glycogen. Fat can be used for energy or stored directly.
2.- El organismo se recupera antes de la actividad
En segundo lugar, hay que hablar de la fase de recuperación al hacer ejercicio en ayunas. Se da un mejor metabolismo aeróbico de los músculos gracias a que hay menos niveles de ácido láctico e igualmente es más fácil su eliminación. Con ello, hay que señalar también que el nivel de las reservas de glucógeno muscular se recuperan antes.
3.- Mejora el rendimiento muscular aeróbico
Como hemos dicho, uno de los beneficios de hacer deporte en ayunas consiste en que aumenta el rendimiento aeróbico muscular. Con ello, nuestros tejidos pueden oxigenarse mejor y obtener un mayor rendimiento.
4.- Metabolizan mejor las grasas
Otro de los beneficios de hacer ejercicio en ayunas es que se metabolizan mejor las grasas. La razón está en que nuestro organismo activa una serie de mecanismos hormonales con los que emplea sus reservas de grasa para producir energía. En gran parte, podemos decir que este proceso es fruto de las hormonas que el organismo pone en nuestro torrente sanguíneo. En concreto, se trataría del cortisol. Esta es una hormona que generalmente se asocia al estrés, y que puede aparecer en diferentes situaciones.
Entre ellas están, por ejemplo, las de un entrenamiento intenso. Sin embargo, están también la de los periodos de ayuno. Es precisamente esta hormona la que pone inicio al proceso de movilización de grasas. Este proceso incluye al de las grasas que están almacenadas que, gracias a dicha hormona, se ponen a disposición de los músculos con el fin de degradar los aminoácidos y hacer que nuestros músculos dispongan de energía.
5.- No produce molestias en el sistema digestivo
Otro de los puntos beneficiosos a la hora de hacer deporte en ayunas que no podemos pasar por alto tiene que ver con el propio proceso digestivo. En efecto, son muchas las personas que a la hora de practicar deporte sienten malestar o náuseas como consecuencia de tener alimento en su sistema digestivo. Aunque pueden evitarse haciendo comidas moderadas junto con bebidas isotónicas, lo ideal consistiría precisamente en no ingerir nada antes.
La razón está en que a la hora de ingerir alimento estamos dedicando sangre a nuestros músculos y, al mismo tiempo, a nuestro estómago. Con ello impedimos que ninguno de ellos realice correctamente sus funciones, por no hacerse la digestión a una velocidad recomendable. .
2.- The body recovers before the activity
Secondly, we must talk about the recovery phase when exercising on an empty stomach. There is a better aerobic metabolism of the muscles thanks to the fact that there are fewer levels of lactic acid and its elimination is also easier. With this, it should also be noted that the level of muscle glycogen reserves recovers sooner.
3.- Improves aerobic muscle performance
As we have said, one of the benefits of doing sports on an empty stomach is that it increases aerobic muscle performance. With this, our tissues can oxygenate better and obtain greater performance.
4.- They metabolize fats better
Another benefit of exercising on an empty stomach is that fats are better metabolized. The reason is that our body activates a series of hormonal mechanisms with which it uses its fat reserves to produce energy. To a large extent, we can say that this process is the result of the hormones that the body puts into our bloodstream. Specifically, it would be cortisol. This is a hormone that is generally associated with stress, and that can appear in different situations.
Among them are, for example, those of intense training. However, there are also periods of fasting. It is precisely this hormone that begins the fat mobilization process. This process includes the fats that are stored, which, thanks to this hormone, are made available to the muscles in order to degrade the amino acids and make our muscles have energy.
5.- Does not cause discomfort in the digestive system
Another beneficial point when doing sports on an empty stomach that we cannot ignore has to do with the digestive process itself. In fact, there are many people who feel discomfort or nausea when practicing sports as a result of having food in their digestive system. Although they can be avoided by eating moderate meals along with isotonic drinks, the ideal would be precisely not to eat anything beforehand.
The reason is that when we eat food we are dedicating blood to our muscles and, at the same time, to our stomach. With this we prevent any of them from carrying out their functions correctly, because digestion is not carried out at a recommended speed.
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